Pastel de Zanahoria Veneciano

Name: Pastel de Zanahoria Veneciano
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de almendras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias medianas, ralladas (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) de azúcar impalpable; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 limón, ralladura fina y jugo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mascarpone; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva normal, no virgen extra, y más para engrasar la sartén; 3 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miel de cítricos; 2 (invierno) miel de cítricos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sultanas doradas; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pastel de Zanahoria Veneciano es un sin gluten y vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 509 calorías, 10g de proteína, y 38g de grasa. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Pascua. Si tienes sultanas doradas, azúcar superfino, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 35%. Tratar Sardinas Venecianas, Pizza Veneciana Enrollada, y Risotto Veneciano de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: forma de resorte de 1 (9 pulgadas) u otra lata redonda para pastel

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra la base del molde con un revestimiento de silicona antiadherente o un pergamino para hornear. Engrasa los lados con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Basar

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Agregue los piñones a una sartén pequeña y tueste a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Ralle las zanahorias en un procesador de alimentos o con un rallador grueso y colóquelas en una doble capa de toallas de cocina. Envuelva las toallas alrededor de las zanahorias para absorber el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Toallas De Cocina

Rallador

Poner las sultanas en una cacerola pequeña con el ron, y llevar a ebullición a fuego medio. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas Doradas

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate el azúcar y 1/2 taza de aceite en una batidora de pie o a mano, hasta que se mezclen de forma cremosa y aireada.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

En un tazón grande, agregue la vainilla y los huevos. Agregue la harina de almendras, la nuez moscada, las zanahorias ralladas, las sultanas doradas (y cualquier ron que se adhiera a ellas) y, finalmente, la ralladura de limón y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Pasas Doradas

Zanahoria

Vainilla

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Huevo

Ron

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Raspe la mezcla en el molde para pastel preparado y alise la superficie con una espátula de goma. La masa será muy superficial en la lata.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Espátula

Espolvoree con los piñones y hornee hasta que la parte superior esté dorada y levantada y un probador de pasteles salga pegajoso, pero por lo demás más o menos limpio, aproximadamente de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pastel del horno y déjelo reposar en una rejilla durante 10 minutos antes de retirar los lados.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar hasta que esté listo para servir.

Transfiera el pastel a un plato para servir.

Combine el mascarpone, el azúcar de confitería y el ron en un tazón pequeño. Cortar en rodajas el pastel y servir con la crema de mascarpone.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Mascarpone

Crema

Ron

Equipo que necesitarás

Tazón

El pastel se puede hornear hasta 3 días antes. Envuelva en papel plástico y guardar en un recipiente hermético en un lugar fresco. Se conservará durante un total de 5 a 6 días.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

El pastel se puede congelar (todavía en la base de la lata), envuelto cuidadosamente en una doble capa de envoltura de plástico y 1 capa de papel de aluminio, durante un máximo de 3 meses. Descongelar durante la noche a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio