Pastel de Suero de Mantequilla

Name: Pastel de Suero de Mantequilla
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 3 (invierno) harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 0 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 1 masa de pastel casera o refrigerada en disco; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pegar mantequilla sin sal, derretida

El pastel de suero de leche podría ser el postre que estás buscando. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 361 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de masa para pastel, ralladura de limón, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, lo cual es bastante malo. Tratar [] Ensalada de Pollo con Ajo y Suero de Mantequilla a la Parrilla con Aderezo de Suero de Mantequilla y Tahini, Gofres de Suero de Mantequilla con Tiras de Pollo Frito de Suero de Mantequilla, y Los Panqueques de Suero de Mantequilla más Esponjosos con Salsa de Suero de Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Deje que el suero de mantequilla y los huevos alcancen la temperatura ambiente 1 hora antes de hacer el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Huevo

Precalienta el horno a 350 grados F. Coloca la masa en un plato profundo de 9 pulgadas y engarza como desees. Pierce todo con un tenedor. Cubra la masa con papel de aluminio, luego llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornea hasta que los bordes estén dorados, unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pergamino y las pesas y continúe horneando hasta que esté ligeramente dorado, unos 10 minutos más.

Dejar enfriar completamente en una rejilla.

Prepara el relleno: Bate la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie equipada con el accesorio para batir (o usa una batidora de mano) a velocidad media-alta hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezclador De Mano

Batir

Agregue las yemas de huevo y bata hasta que estén pálidas y espesas, aproximadamente 1 minuto. Reduzca la velocidad de la batidora a media baja; agregue la harina, el jugo de limón, la ralladura de limón, la nuez moscada y la sal y bata hasta que se incorpore. Aumente la velocidad a media alta y vierta lentamente el suero de mantequilla. Raspa los lados del tazón y continúa batiendo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Suero De Mantequilla

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Limpie la batidora y el accesorio para batir.

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Agregue las claras de huevo y bata a velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 4 minutos. Doble las claras de huevo en la mezcla de yema en tres adiciones hasta que no queden rayas blancas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Vierta el relleno en la corteza preparada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Transfiera a una bandeja para hornear y hornee hasta que se doren y se fijen alrededor de los bordes (el centro aún se moverá), de 45 a 50 minutos, girando el pastel a la mitad.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear