Pastel de puerro, patata y jamón

Name: Pastel de puerro, patata y jamón
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata cocida sobrante (asada o hervida - ver paso 1); 1 puerro, en rodajas finas; 2 (invierno) salsa de rábano picante; 5 (invierno) crema fresca; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cocido, picado en trozos pequeños; 1 pizca una pizca de tomillo seco; 375 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de hojaldre enrollado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos

El pastel de puerro, patata y jamón requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 660 calorías, 15g de proteína, y 41g de grasa. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes patatas, jamón, crema fresca y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 16 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 81%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel cremoso de puerro, patata y jamón, Pastel de pollo, jamón, puerros y patatas asadas, y Tarta De Jamón Y Puerro.

Instrucciones

Para hacer el relleno, precaliente el horno a 220C / gas 7 / ventilador 200C. Corte las sobras de papa lo mejor que pueda, luego escalde el puerro en agua hirviendo durante 3 minutos y escurra. Si no tiene sobras, pele, corte por la mitad y corte en rodajas gruesas una patata para hornear, luego hierva durante 8 minutos, agregando el puerro en rodajas durante los últimos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Para Hornear

Patata

Agua

Puerros

Equipo que necesitarás

Horno

Drenar. En un tazón grande, mezcle la patata, el puerro, la salsa de rábano picante, la crme frache, el jamón y el tomillo, triturando ligeramente la patata y luego sazone bien.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Patata

Tomillo

Puerros

CAM

Equipo que necesitarás

Tazón

Para hacer el pastel, desenrolle el rectángulo de masa en una bandeja para hornear. Apile el relleno a lo largo de la mitad de la masa, dejando un pequeño hueco en el borde exterior.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la leche alrededor de los bordes de la masa. Doble el lado descubierto sobre el relleno, luego presione bien los bordes de la masa, usando las puntas de un tenedor, para sellar. Haz unas barras diagonales de 6 cm en la parte superior. (El pastel ahora se puede congelar hasta por un mes.)

Ingredientes que necesitarás

Leche

Para hornear el pastel, cepille el pastel con la leche restante y hornee durante 30 minutos hasta que esté dorado. Dejar reposar un par de minutos, luego cortar en rodajas y servir con una ensalada verde.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

400Nueces del tipo que quieras (picadas)

patata cocida sobrante (asada o hervida - ver paso 1)1

puerro, en rodajas finas 2(invierno)

salsa de rábano picante 5(invierno)

crema fresca 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón cocido, picado en trozos pequeños 1pizca

una pizca de tomillo seco 375Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de hojaldre enrollado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

El pastel se puede combinar con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Snake River. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.