Pastel de Plátano con Chocolate con Leche
Pastel de plátano con chocolate con leche podría ser el postre que está buscando. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 45g de grasa y un total de 625 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra bananas, yemas de huevo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Muffins de Plátano y Chocolate con Leche Esponjosos, Malvaviscos Rápidos de Bananan y Chocolate con leche, y Bananan de Chocolate y Leche de Mantequilla de Maní.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Unte las avellanas en un plato para pastel y tueste durante 12 minutos, o hasta que estén fragantes y con ampollas. Frota las nueces en un paño de cocina para quitar la piel. Triturar finamente las nueces en un procesador de alimentos.
Añadir la mantequilla y el azúcar y procesar hasta que quede esponjoso.
Agregue la yema de huevo y la vainilla y procese hasta que se mezclen.
Agregue la harina, la sal y las avellanas molidas y pulse hasta que se forme una masa desmenuzable.
Raspe la masa en un disco grande, luego presione la masa en una bandeja de tarta estriada de 9 pulgadas con un fondo extraíble. Forrar la masa con envoltura de plástico y presionar uniformemente en la sartén. Congela hasta que esté firme, unos 10 minutos.
Deseche el plástico y presione un trozo de papel de aluminio bien cubierto directamente sobre la masa. Llene el papel de aluminio con pesas para pasteles o frijoles secos y hornee durante 30 minutos, o hasta que la cáscara esté dorada alrededor del borde.
Retire el papel de aluminio y las pesas y hornee durante 15 minutos más, o hasta que estén doradas por todas partes.
Dejar enfriar en una rejilla.
En una cacerola mediana, llevar la crema a ebullición.
Retirar del fuego. En un tazón mediano, bate la mitad de la crema tibia con las yemas de huevo. Devuelva la crema a la cacerola y bata constantemente a fuego moderadamente bajo, hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 16
Retirar del fuego e incorporar inmediatamente el chocolate, la mantequilla y la vainilla y batir hasta que quede suave.
Deje que el relleno se enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón mediano, mezcle los plátanos con el azúcar y el ron. Coloque los plátanos en una sola capa superpuesta en la cáscara de tarta y coloque la crema de chocolate encima. Alisar la superficie con una espátula compensada calentada. Enfriar la tarta hasta que esté firme antes de servir.