Pastel de Pastor
La receta Pastel de Pastor está lista en aproximadamente 2 horas y es definitivamente un súper gluten opción para los amantes de la comida escocesa. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 727 calorías, 23g de proteína, y 46g de grasa por porción. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, mantequilla, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel de Pastor Paleo, Pastel de Pastor de Pavo Cremoso (también conocido como Pastel de Pastor de Sobras de Acción de Gracias!), y Pastel de Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer la cobertura, hierva las papas en una cacerola grande con agua ligeramente salada hasta que estén casi tiernas, unos 15 minutos.
Agregue los puerros y cocine hasta que las papas estén tiernas, unos 5 minutos más.
Escurrir bien y volver a la cacerola.
Triturar las patatas y los puerros juntos. Volver a calentar a fuego lento e incorporar la leche y la mantequilla. Sazonar con sal y pimienta.
Mientras tanto, prepara el relleno. Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Cocine el cordero en una sartén grande durante 5 minutos, revolviendo para romper la carne, hasta que se dore ligeramente.
Transfiera el cordero a un tazón.
Calentar el aceite en la sartén a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo a menudo, durante unos 4 minutos o hasta que se ablanden.
Añadir las zanahorias. Devuelve el cordero a la sartén.
Agregue el vino, aumente el fuego a alto y cocine durante 3 minutos o hasta que el vino se haya evaporado. Agregue la harina, luego el caldo, el perejil, la salsa inglesa y el romero. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Unte el relleno en una fuente para hornear y cubra con la cobertura de papas.
Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada.
Dejar reposar 5 minutos, luego servir directamente del plato.
Prácticamente el mismo plato hecho con carne de res, en lugar de cordero. Para un pastel de casa, siga la receta anterior, pero sustituya el cordero molido redondo, 1 taza de guisantes frescos o congelados para las zanahorias y tomillo para el romero. Si lo desea, omita los puerros de la cubierta y agregue 2 cucharadas de rábano picante preparado a las papas en su lugar
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