Pastel de Nuez Justo del Estado de Texas

Pastel de Nuez Justo del Estado de Texas
La receta Del Pastel de Nueces de la Feria Estatal de Texas podría satisfacer su antojo sureño alrededor 3 horas y 30 minutos. Este postre tiene 1200 calorías, 14g de proteína, y 84g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.34 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene más 4 cucharadas de mantequilla, harina, helado de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Subvenciones de la Feria Estatal, Subvenciones de la Feria Estatal, y Puffs de Crema de Feria Estatal para recetas similares.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, pulse la harina con el azúcar y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue la mantequilla y pulse hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
GuisanteGuisante
3
Agregue el agua helada y pulse hasta que la masa se humedezca uniformemente. Voltéalo sobre una superficie de trabajo y amasa 2 o 3 veces, solo hasta que se junte. Formar la masa en un disco, envolver en plástico y refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
EnvolverEnvolver
4
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de 1/8 de pulgada de grosor; transfiérala a una placa de vidrio profunda de 10 pulgadas y recorte el saliente a 1/2 de pulgada. Dobla el borde de la masa por debajo y engarza los bordes. Pincha el fondo con un tenedor en algunos lugares. Congela durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
6
Cubre la cáscara de la tarta con papel pergamino y rellena con pesas de tarta o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías SecasJudías Secas
Corteza De PastelCorteza De Pastel
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
7
Hornee durante unos 25 minutos o hasta que se dore ligeramente alrededor del borde.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retire el papel y las pesas y hornee la cáscara durante 15 minutos más, o hasta que esté ligeramente dorada. Deja el horno encendido.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
En un plato de pastel, tueste las nueces durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
PacanasPacanas
TostadaTostada
10
Deja enfriar.
11
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Agregue el azúcar moreno, el azúcar granulada, el jarabe de maíz, la leche, la harina, las semillas de vainilla y la sal. Cocine a fuego moderado hasta que la mezcla hierva.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
VainillaVainilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SemillasSemillas
LecheLeche
SalSal
13
Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
14
En un bol a prueba de calor, bate ligeramente los huevos. Agregue gradualmente la mezcla de azúcar caliente hasta que esté bien mezclada.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
15
Unte las nueces tostadas en la parte inferior de la cáscara del pastel y vierta el relleno en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Corteza De PastelCorteza De Pastel
PacanasPacanas
ExtenderExtender
16
Hornea durante unos 45 minutos, o hasta que el centro esté apenas cuajado y la corteza esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe completamente.
18
Servir con crema batida sin azúcar o helado de vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Helado De VainillaHelado De Vainilla
Crema BatidaCrema Batida

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Gunderloch Estate Riesling Seco
Gunderloch Estate Riesling Seco
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 30 min.
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