Pastel de Merengue de Tequila y Lima

Name: Pastel de Merengue de Tequila y Lima
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) mantequilla derretida; 2 (invierno) almidón; 2 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 8 grande yemas de huevo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones grandes); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jugo de lima; 2 (invierno) 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de papas azules; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tequila; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 3 (invierno) agua fría

El Pastel de Merengue de Tequila y Lima es un vegetariano postre. Una porción contiene 450 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de extracto de vainilla, tequila, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tarta de Macadamia y Lima, Ensalada de Pollo con Tequila y Lima a la Parrilla con Vinagreta de Tequila y Lima, y Tartas de Lima en Miniatura de 3 1/2 Pulgada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los primeros 5 ingredientes; presione firmemente la mezcla en los lados inferior y superior de un plato para pasteles de 9 1/2 pulgada ligeramente engrasado.

Hornee durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla de alambre y enfríe completamente (unos 30 minutos).

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Mezcle las yemas de huevo y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande; vierta la mezcla en la corteza fría.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Corteza

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hornea a 350 por 25 minutos o hasta que cuaje. Enfriar completamente en una rejilla de alambre (aproximadamente 1 hora).

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Batir 3 Cucharadas. agua fría en maicena en 1 qt. cazo; bata en 2/3 taza de agua hirviendo. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que se forme un gel espeso.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; enfriar completamente (unos 30 minutos).

Bate 4 claras de huevo y crema de tártaro a velocidad media-alta con una batidora eléctrica de gran resistencia, utilizando un accesorio para batir, hasta que quede espumoso. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar; bata hasta que se formen picos brillantes y rígidos. Batir la vainilla y la sal. Batir lentamente en la mezcla de maicena. Batir 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Claras De Huevo