Pastel De Merengue De Naranja

Pastel De Merengue De Naranja
El pastel de naranja y merengue tarda aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Este postre tiene 279 calorías , 5 g de proteína y 12 g de grasa por ración. Por 79 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra cáscara de naranja, sal, yemas de huevo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 24% , lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen pastel de merengue de naranja , pastel de merengue de naranja y pastel de merengue de naranja .

Instrucciones

1
En un recipiente de 2 a 3 cuartos. cacerola, combine el azúcar, la maicena y la sal. Con un batidor de varillas, mezcle gradualmente el jugo de naranja hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos
Bastones De Caramelo AdicionalesBastones De Caramelo Adicionales
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
2
Agregue las yemas de huevo y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Variedades De HongosVariedades De Hongos
3
Agrega el jugo de limón y la mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente y deje hervir gradualmente. Reduzca el fuego a medida que la mezcla comience a espesarse. Hervir lentamente durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
4
Alejar del calor; agregue la cáscara.
5
Vierta el relleno caliente en la base del pastel.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De FresaMitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa
6
Dejar reposar, permitiendo que se forme una fina película encima.
7
Mientras tanto, para el merengue, bata las claras de huevo en un tazón pequeño hasta que estén espumosas.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
Equipo que necesitarás
Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente PicadoPimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado
8
Agrega el crémor tártaro; batir a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Reduzca la velocidad a media; agregue el azúcar gradualmente, aproximadamente 1 cucharada a la vez. batir a velocidad alta hasta que esté rígido y brillante.
Ingredientes que necesitarás
Crema De TártaroCrema De Tártaro
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
9
Vierta el merengue alrededor del borde del relleno. Con una espátula, empuje suavemente el merengue contra el borde interior de la corteza, sellándolo bien. Agite el merengue en el centro del pastel.
Ingredientes que necesitarás
Tarro De Conservas De Frambuesa Sin SemillasTarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas
Equipo que necesitarás
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
10
Hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Deje enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente durante 2 horas antes de servir. Para cortar, utilice un cuchillo afilado humedecido en agua caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La MitadNaranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Vino recomendado: Portuario, Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco

El oporto, el vin santo y el riesling tardío son excelentes opciones para el pastel. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. Un vino que puedes probar es NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate Bottled. Tiene 4 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 17 dólares.
NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate embotellado
NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate embotellado
Un favorito personal de nuestro director de producción de vino, Jonathan Hunt. Levanta los pies después del trabajo o de la cena, bebe nuestro Ruby Port y relájate. Este vino presenta ricas notas de frutos rojos y un final largo y suave. Nuestro suave y abundante Oporto Ruby comienza con una mezcla de vinos Corot Noir y Chambourcin. Luego fortificamos la mezcla con brandy de uva 100% (alcohol destilado) y la endulzamos para lograr que todos los sabores alcancen el equilibrio perfecto. Sirva a temperatura ambiente fresca.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoPostres
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