Pastel de Merengue de Limón

Name: Pastel de Merengue de Limón
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 3 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 yemas de huevo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón rallada; 1 cuadro cortezas de pastel refrigeradas, suavizadas según las indicaciones de la caja; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Merengue de limón. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 223 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 46 centavos por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 15 minutos. Una mezcla de yemas de huevo, agua, crema de tártaro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Tarta de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, Pastel de Merengue de Limón Meyer con Corteza de Galleta de Jengibre y Limón, y Pudín de limón picante con helado de merengue de limón.

Instrucciones

Caliente el horno a 232°. Haga la corteza de pastel como se indica en la caja para Una sola corteza

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Cáscara horneada con una bandeja de vidrio de 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, la maicena y la sal. Agregue gradualmente agua fría hasta que quede suave. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva la mezcla. Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo con un tenedor. Mezcle aproximadamente 1/4 de taza de mezcla caliente en las yemas de huevo. Mezcle gradualmente la mezcla de yema en una mezcla caliente. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que hierva la mezcla. Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar del fuego. Agregue la mantequilla, la cáscara de limón y el jugo de limón. Enfriar ligeramente, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Mantequilla

Vierta en la cáscara horneada enfriada.

Reduzca la temperatura del horno a 177°.En un tazón pequeño y profundo con batidora eléctrica, bata las claras de huevo, la crema de tártaro y la vainilla a velocidad media, aproximadamente 1 minuto o hasta que se formen picos suaves. A alta velocidad, agregue gradualmente el azúcar 1 cucharada a la vez hasta que se formen picos brillantes y rígidos y el azúcar se disuelva. Coloque el merengue con una cuchara en el relleno en caliente; extiéndalo al borde de la corteza para sellarlo bien y evitar que se contraiga.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Vainilla

Corteza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Horno

Hornee a 177° de 12 a 15 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. Refrigere hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 3 horas. Conservar en nevera.

Equipo que necesitarás

Horno