Pastel de Menta con Glaseado de Bastón de Caramelo

Name: Pastel de Menta con Glaseado de Bastón de Caramelo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel tamizada (tamizar primero, luego medir), y más para espolvorear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bastones de caramelo triturados, y más para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 3 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 6 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. extracto de menta piperita; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 pizca Pizca de sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, y más para las sartenes; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, a temperatura ambiente

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Menta con Glaseado de Bastón de Caramelo. Esta receta sirve 10. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 15g de grasa y un total de 543 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Será un éxito en su Navidad evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja azúcar, harina para pasteles, jarabe de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Caña de Caramelo de Menta, Pastel de Chocolate del Diablo con Glaseado de Bastón de Caramelo, y Pastel de Capas de Terciopelo Rojo con Glaseado de Queso Crema de Menta para recetas similares.

Instrucciones

Prepara el pastel: Coloca las rejillas en los tercios medio e inferior del horno y precalienta a 350 grados F. Unta ligeramente tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y cubre los fondos con papel pergamino; unta el pergamino y espolvorea con harina, sacando el exceso. Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Combine la leche y los extractos de vainilla y menta en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Miel De Cítricos

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Bate la mantequilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, luego aumente la velocidad de la batidora a alta y continúe batiendo hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina en 3 adiciones, alternando con la mezcla de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina, hasta que se combine. Raspe el lado del tazón, luego aumente la velocidad de la batidora a media y bata hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un tazón grande separado (con batidores limpios), bate las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el 1/2 taza de azúcar restante y continúe batiendo hasta que se formen picos tiesos y brillantes, aproximadamente 6 minutos. Con una espátula de goma, doble suavemente los blancos en la masa en 3 adiciones hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas.

Hornee, cambiando la posición de las cacerolas aproximadamente a la mitad, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Saborizante De Mantequilla Claro

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Deje que los pasteles se enfríen 10 minutos en las sartenes, luego pase un cuchillo por los bordes e invierta en las rejillas para que se enfríen completamente. Retire el pergamino. (Los pasteles se pueden preparar hasta 1 día antes; envuélvalos en plástico y guárdelos a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Hacer el glaseado: Llenar una cacerola mediana con 1 a 2 pulgadas de agua y llevar a fuego lento a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cono De Azúcar Helado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Combine el azúcar, el jarabe de maíz, las claras de huevo, 2 cucharadas de agua y la sal en un tazón a prueba de calor y colóquelo sobre la cacerola (no deje que el tazón toque el agua).

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (3 Onzas) De Mitades De Nueces

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla registre 165 grados F en un termómetro de dulces, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire el tazón de la sartén y bata con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 5 minutos. Aumente la velocidad de la batidora a alta y bata hasta que esté esponjosa y fría, unos 4 minutos más.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los extractos de vainilla y menta y bata hasta que se combinen, 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Miel De Cítricos

Coloque 1 capa de pastel en un plato y extienda 1 taza de glaseado por encima; espolvoree con aproximadamente 2 cucharadas de bastones de caramelo triturados. Cubra con otra capa de pastel, extienda con 1 taza de glaseado y espolvoree con otras 2 cucharadas de bastones de caramelo triturados. Cubra con la capa final del pastel, luego frote la parte superior y el lado del pastel con el glaseado restante.

Ingredientes que necesitarás

Bastón De Caramelo