Pastel de grosella espinosa

Name: Pastel de grosella espinosa
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, ablandada; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glas; 5 yemas de huevo; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina simple, más extra para espolvorear; 900 Nueces del tipo que quieras (picadas) grosellas espinosas; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) aproximadamente 8 oz de azúcar fundido, más extra para espolvorear; 2 (invierno) puerto (opcional)

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas para tu repertorio, el pastel de grosella espinosa podría ser una receta que deberías probar. Para $1.62 por porción, tienes un postre que sirve a 6. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 39g de grasa y un total de 944 calorías. Una mezcla de grosellas espinosas, azúcar glas, oporto y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Esta receta es típica de la cocina sureña. 59 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 60%, lo cual es bueno. Tratar Pastel de Grosella Espinosa I, Pastel de fresa y grosella espinosa con retazos, y Tonto de grosella espinosa para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la masa, mezcle la mantequilla y el azúcar glas en un tazón, luego agregue 4 yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Yema De Huevo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega la harina y mézclala con los dedos hasta obtener una textura desmenuzable como el pan rallado húmedo. Trabajar en 1-2 cucharadas de agua hasta que la masa se junte, luego dividirla por la mitad y enrollarla en 2 bolas. Esto hará que dupliques la cantidad que necesitas, así que congela la mitad para otro momento.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Harina Para Todo Uso

Agua

Rollo

Coloque la bola que está utilizando sobre una superficie enharinada, aplánela con las manos, envuelva la masa en una película adhesiva y enfríe durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Para el relleno, incline la fruta, el azúcar y el Oporto, si lo usa, o un chorrito de agua en una cacerola y cocine a fuego lento todo durante unos 10 minutos hasta que la fruta esté blanda. Pruebe el dulzor, agregue más azúcar si cree que lo necesita.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Azucarera

Agua

Portuario

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la fruta en un plato para pasteles de unos 25 cm de ancho y 5 cm de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada para que sea lo suficientemente grande como para hacer una tapa para su plato de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Corte una tira delgada de masa para pegarla en el labio del plato para pasteles, esto no tiene que ser una pieza continua. Pégalo con un poco de agua, luego humedece la tira con más agua y coloca la tapa de la masa encima. Presiona firmemente, recorta el exceso de masa y engarza. Haz un agujero en el medio de la tapa, cepilla la parte superior con la yema de huevo restante y espolvorea un poco de azúcar fundido. Debes tener suficientes adornos de pastelería para hacer algunas hojas artísticas para decorar tu pastel, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Yema De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornee durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Deja que el pastel se relaje un poco, luego sírvelo con crema pastelera o helado de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

250Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, ablandada 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar glas 5

yemas de huevo 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina simple, más extra para espolvorear 900Nueces del tipo que quieras (picadas)

grosellas espinosas 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

aproximadamente 8 oz de azúcar fundido, más extra para espolvorear 2(invierno)

puerto (opcional)

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo son excelentes opciones para el pastel. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Snake River. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.