Pastel de Gasa de Limón
El pastel de gasa de Limón es un sin lácteos postre. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 383 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 273 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, sal, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastel de Gasa de Limón y Aceite de Oliva Meyer con Cuajada de Semilla de Limón, Pastel de Gasa de Limón, y Pastel de Gasa de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 325 ° F. Con una batidora equipada con un accesorio de látigo, bata las blancas y la crema de tártaro a velocidad media hasta que esté espumosa. Aumenta la velocidad a media-alta y bate hasta que comience a formar un pico suave. Agregue lentamente 1/3 de taza de azúcar y continúe batiendo hasta que el pico esté rígido pero no seco, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera el merengue a un tazón grande.
Usando la misma batidora sin lavar equipada con un accesorio para látigo, combine las 1 1/3 tazas restantes de azúcar, harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio a baja velocidad, aproximadamente 30 segundos.
Agregue las yemas, el aceite, 1/3 taza de agua, el jugo de limón, la ralladura y la vainilla. Aumentar la velocidad a media y batir hasta que estén bien combinados, aproximadamente 1 minuto.
Retire el tazón de la batidora, asegurándose de raspar toda la cáscara de las batidoras. Agregue suavemente el merengue de clara de huevo en tres etapas hasta que se combine.
Vierta en un molde de tubo de 10 pulgadas sin engrasar y hornee hasta que esté dorado, recién cuajado, y un pincho insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora.
Transfiera la sartén a enfriar en una rejilla de alambre hasta que se enfríe completamente, aproximadamente 2 horas. Pase el cuchillo por los bordes interiores de la sartén e invierta el pastel en el plato para servir.