Pastel de Frutas de Jengibre

El pastel de frutas de jengibre es un sin lácteos postre. Una porción contiene 247 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Navidad evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de brandy de albaricoque, trozos de fruta, nueces pecanas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 12 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, que no es tan excelente. Tratar Galletas de Pastel de Frutas de Pan de Jengibre, Pastel de Frutas Blanco: Pastel de Frutas Ligero de Nanna Jepson, y Fruktkaka (Pastel de frutas sueco .... No Como El Pastel De Frutas Americano) para recetas similares.
Instrucciones
Combine los trozos de fruta seca, los arándanos y 1/4 de taza de brandy en un tazón mediano.
Dejar reposar 30 minutos.
Coloque la mezcla para pastel en un tazón grande; haga un pozo en el centro.
Agregue el agua y el huevo, revolviendo hasta que se mezclen. Agregue la fruta seca remojada y las nueces picadas. (La masa no es tan gruesa como la masa típica de pastel de frutas.)
Vierta la masa en un molde de pan engrasado de 9" x 5".
Hornee a 350 por 55 a 60 minutos o hasta que un pico largo de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos; retirar de la sartén. Haz agujeros en el pan a intervalos de 1", usando un pico de madera largo.
Cepille las 2 cucharadas restantes de brandy sobre el pan. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Para obtener los mejores resultados, guárdelos en un recipiente hermético de 2 a 3 días antes de servir.