Pastel de Crema de Plátano y Bourbon Quebradizo

Name: Pastel de Crema de Plátano y Bourbon Quebradizo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 6 grande plátanos maduros pero firmes; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Borbón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes tostados en seco; 3 grande yemas de huevo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco como la envidia del ángel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 11 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, cortada en 11 piezas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO caja de galletas de oblea de Nilla, rotas en trozos

Si $1.73 por porción cae en su presupuesto, Bourbon y Pastel de Crema de Plátano Quebradizo podría ser un increíble vegetariano receta para probar. Una porción contiene 825 calorías, 11g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 134 dirían que llegó al lugar. Ve a la tienda y compra azúcar morena, yemas de huevo, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Plátano con Helado de Caramelo y Nuez Quebradiza, Helado de Tortitas de Plátano con Arce Quebradizo # SundaySupper, y Pastel de Crema de Plátano y Caramelo Bourbon para recetas similares.

Instrucciones

Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Pergamino de mantequilla con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Revuelva los cacahuetes, el azúcar granulada y el jarabe de maíz en una cacerola mediana de fondo pesado y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva, de 2 a 3 minutos. Aumente el fuego a medio-alto y hierva, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté espesa y de color ámbar profundo y la temperatura sea de 146° en el termómetro de dulces, de 8 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe De Maíz

Cacahuetes

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar inmediatamente el bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Sal

Vierta la mezcla en una bandeja para hornear preparada y extiéndala en una capa uniforme (aproximadamente, un rectángulo de 12 por 8 pulgadas) con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuchara De Madera

Deje que se enfríe y endurezca en una hoja, de 30 a 45 minutos. Cuando se enfríe, con un mazo de carne, rompa quebradizas en trozos pequeños y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Mientras tanto, ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Derrita 8 cucharadas de mantequilla. Pulse los trozos de oblea de nilla en el procesador de alimentos hasta que se conviertan en migas finas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Oblea

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Agregue 1/4 de taza de azúcar moreno claro y 1/4 de cucharadita de sal y pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Sal

Agregue la mantequilla derretida y pulse de nuevo para combinar. Presione sobre los lados inferior y superior de la bandeja con forma de resorte, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior de la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee la corteza hasta que esté dorada, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a la rejilla de enfriamiento y enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Mientras tanto, ponga a hervir la leche en una cacerola pequeña o en el microondas. En una cacerola grande de fondo grueso, bate la 1/2 taza restante de azúcar morena, fécula de maíz, yemas de huevo y la 1/4 cucharadita restante de sal. Mientras bate vigorosamente, agregue 1/4 de taza de leche hirviendo, luego, agregue la leche restante en un chorro lento y constante, mientras bate. Llevar la mezcla a hervir a fuego medio, batiendo constantemente; la mezcla se espesará hasta obtener la consistencia del pudín. Continúe hirviendo de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Microondas

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla, bourbon y extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Borbón

Mantequilla

Transfiera la crema a un tazón grande. Presione un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera y refrigere hasta que se enfríe. Alternativamente, coloque el tazón en un baño de hielo y revuelva las natillas hasta que se enfríen por completo.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Envolver

Hielo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Para ensamblar, corte los plátanos en diagonal en rodajas finas (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Banano

Esparza la mitad de la crema sobre el fondo de la corteza preparada. Cubra las natillas con la mitad de las piezas quebradizas y luego cubra con la mitad de los plátanos en rodajas, disponiéndolos en un patrón circular. Con una brocha de repostería, unta los plátanos con jugo de naranja. Cubra los plátanos con las natillas restantes, luego cubra las natillas con las bananas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja