Pastel de crema de Boston II
Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Boston Cream Pie II. Esta receta rinde 8 porciones con 369 calorías, 6 g de proteína y 20 g de grasa cada una. Por 54 centavos por porción, esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano azúcar, huevo, azúcar glass y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Algunas personas hicieron esta receta y 56 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Allrecipes te lo ofrece. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan alta del 35%. Los waffles de pastel de crema de Boston con crema pastelera sin lácteos y salsa de chocolate casera, el pastel de crema de Boston y el pastel de crema de Boston son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.
Batir la harina, 1 taza de azúcar, el polvo para hornear, la sal, 3/4 taza de leche, la manteca vegetal, 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla a velocidad baja, raspando el tazón constantemente durante 30 segundos. Batir a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando durante 3 minutos.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro, éste salga limpio.
Retirar de la sartén y dejar enfriar sobre una rejilla.
Para hacer el relleno de crema: En una cacerola de 2 cuartos, mezcle 1/3 de taza de azúcar, la maicena y la sal. Agrega la leche poco a poco y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Hervir y revolver 1 minuto. Agrega lentamente al menos la mitad de la mezcla a las yemas de huevo. Regrese la mezcla de yemas de huevo a la cacerola, hierva y revuelva durante 1 minuto.
Retire del fuego y agregue las 2 cucharaditas de vainilla.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Calienta el chocolate y la mantequilla o margarina a fuego lento hasta que se derrita.
Retire del fuego y agregue el azúcar glass y la vainilla. Agregue el agua, una cucharadita a la vez, hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada.
Para armar el pastel: Divida el pastel enfriado por la mitad para formar 2 capas finas. Rellena las capas con el relleno. Luego esparce el glaseado de chocolate por encima. Refrigere cualquier pastel sobrante.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Boston Cream Pie funciona muy bien con Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
![Blanc de Bleu Cuvée Mousseux]()
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.