Pastel de Comida del Diablo con Telaraña de Chocolate
Pastel de Comida del Diablo con telaraña de chocolate podría ser el postre que estás buscando. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 692 calorías, 9g de proteína, y 28g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de bicarbonato de sodio, cacao en polvo, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Con una espátula puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Cumpleaños de Chocolate: Pastel de Comida del Diablo con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate Rico, Pastel De Comida Del Diablo Con Ganache De Chocolate, y Pastel de Comida del Diablo con Glaseado de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con rejillas en los tercios superior e inferior. Mantequillas para pasteles, luego forrar los fondos con rodajas de papel pergamino. Sartenes de polvo con harina, eliminando el exceso.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
Mezcle el agua hirviendo y el cacao en otro recipiente hasta que quede suave, luego agregue la leche y la vainilla.
Batir la mantequilla y los azúcares con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. A baja velocidad, mezcle la mezcla de harina en 3 lotes, alternando con la mezcla de cacao, comenzando y terminando con harina, y mezclando hasta que se combine.
Divida la masa entre las sartenes, las tapas alisadoras.
Hornee, cambiando la posición de las cacerolas a mitad de camino, hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio y los pasteles comiencen a separarse de los lados de las cacerolas, de 20 a 25 minutos.
Enfríe las tortas en sartenes en bastidores durante 20 minutos, luego apóyelas en bastidores para que se enfríen por completo.
Traza un círculo de 9 pulgadas en una hoja de papel pergamino, luego dibuja una telaraña dentro del círculo. Al lado de la tela, dibuja una araña de 2 a 3 pulgadas. Coloque los dibujos en una bandeja para hornear.
Derrita las chispas de chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo, revolviendo. Enfriar un poco, luego transferir a la bolsa de pastelería. Coloca el chocolate en la tela, comenzando con radios, y en la araña sobre pergamino, luego congela hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Ponga los ingredientes del glaseado en un tazón grande a prueba de calor sobre una olla de agua hirviendo. Bate con una batidora de mano a baja velocidad hasta que la mezcla esté tibia y el azúcar se haya disuelto. Continúe batiendo a alta velocidad hasta que esté espeso y esponjoso, de 7 a 10 minutos.
Retire el tazón del fuego y bata el glaseado hasta que se enfríe ligeramente, de 5 a 10 minutos más.
Coloque una capa de pastel en un plato para servir.
Unta la parte superior con un poco de glaseado. Cubra con otra capa de pastel y extienda con un poco de glaseado, luego cubra con la capa final de pastel. Frote la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
Cortar la porción de pergamino con araña y reservar. Invierta la tela en pergamino sobre el pastel y pele cuidadosamente el papel. Retire el pergamino de la araña y coloque la araña en la tela.
Deje reposar el pastel a temperatura ambiente hasta que las decoraciones de chocolate se hayan ablandado.
* Las capas de pastel se pueden hacer con 2 días de anticipación y conservar, bien envueltas en envoltura de plástico, a temperatura ambiente o con 1 semana de anticipación y congeladas.* Las decoraciones de chocolate se pueden hacer con 1 día de anticipación y congelarse.* Puede sustituir 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla por el espresso en polvo en el glaseado.* Las claras de huevo en el glaseado pueden no estar completamente cocidas.* El pastel se puede montar y decorar con 4 horas de anticipación y refrigerar.
Dejar reposar a temperatura ambiente al menos 30 minutos antes de servir.