Loukoumades con Salsa de Miel y Naranja

Name: Loukoumades con Salsa de Miel y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Una pizca de sal para hervir el agua; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 13.5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de naranja fresco (aproximadamente 2 naranjas); 2 (puede ser o desnatar) corteza de naranja rallada, dividida; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

Loukoumades con salsa de Miel y Naranja podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 155 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 24. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Si tienes canela molida, harina, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Loukoumades (Albóndigas de Miel griegas), Salsa De Arándanos Con Miel Y Naranja, y Pollo con Salsa de Miel y Naranja.

Instrucciones

Disuelva la levadura en 1 1/4 tazas de agua tibia en el tazón de una batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de corteza de naranja, sal y huevo, batiendo a velocidad media con un accesorio de paleta. Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo. Con la batidora a baja velocidad, agregue la harina 1 taza a la vez, mezclando hasta que comience a formarse una masa esponjosa y suave (la masa estará muy suave y húmeda). Cubra el tazón con envoltura de plástico; deje reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Envolver

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Envoltura De Plástico

Cuchillo

Blender

Tazón

Sujeta un termómetro de cocina o de dulces a un lado de una cacerola grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Agregue 5 tazas de aceite a la sartén; caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que el termómetro registre 37

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Reduzca el calor a medio, comprobando con frecuencia para mantener la temperatura del aceite. Vierta cuidadosamente 4 porciones de masa (1 cucharada) en aceite caliente; cocine 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Retire la masa frita con una cuchara ranurada; escurra sobre toallas de papel. Repita el procedimiento con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Combine la 1 cucharadita restante de corteza, jugo de naranja, 1 taza de miel y canela en una cacerola mediana a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la miel se disuelva. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Canela

Miel

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir la salsa con loukoumades.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Nota de vino: Un vino de postre audaz y untuoso es la combinación perfecta para estos buñuelos, y esta oferta de California, Herzog 2007 Late Harvest Riesling (Ri 20), llena la cuenta. Dulce pero no empalagoso, tiene suficiente ácido para ayudar a igualar los ricos sabores de los loukoumades. Sus notas de frutas concentradas son una gran combinación con el jarabe de miel con tintes cítricos que lo acompaña. -- Adeena Sussman

Ingredientes que necesitarás

Late Harvest Riesling