Pastel de Comida de Ángel II
Angel Food Cake II podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 7g de grasa, y un total de 293 calorías. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. Una mezcla de extracto de almendras, crema, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Será un éxito en su Día de la Madre evento. 20 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan sorprendente de 13%. Recetas similares son Pastel de Comida de Ángel, Pastel de Comida de Ángel, y Pastel de Comida de Ángel.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Lave el molde para tubos de comida angel en agua jabonosa caliente para asegurarse de que esté totalmente libre de grasa.
Deje secar completamente. Tamice la harina y 3/4 taza de azúcar glas juntas tres veces; reserve.
En un tazón para mezclar, bata las claras de huevo y la sal a velocidad alta hasta que estén espumosas.
Agrega el cremor tártaro, 1 cucharadita de vainilla y el saborizante de almendras; bate hasta que se formen picos suaves. Los picos deben ser lo suficientemente suaves para que se doblen ligeramente en las puntas. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar blanca, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos. Tamiza aproximadamente 1/4 de la mezcla de harina sobre las claras de huevo y, con una espátula plana, dóblalas rápida pero suavemente en las claras de huevo. Repite usando 1/4 de la mezcla de harina cada vez.
Vierta la mezcla en un molde para tubos limpio. Corte suavemente la masa con un cuchillo para eliminar las bolsas de aire.
Hornee durante unos 30 a 35 minutos, hasta que un pico de madera insertado salga limpio. Invierta la sartén sobre una rejilla de alambre para que se enfríe durante 1 hora.
Batir 2 tazas de azúcar glas, mantequilla, crema y 1 cucharadita de vainilla hasta que quede suave.
Agregue más crema o azúcar de repostería según sea necesario. Escarcha el pastel enfriado.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Pastel de Ángel en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Un rosado espumoso ligero y crujiente complementa el pastel esponjoso de angel food, aún más si lo sirve con fresas. Por supuesto, un vino blanco espumoso dulce también funcionará. El Nomine Renard Brut con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.
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Nomine Renard Brut
Notas cítricas, melocotón blanco y galletas de mantequilla, boca fresca y rica, afrutada y crujiente con un final mineral.Mezcla: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier