Pastel de Comida de Ángel Café con Leche

Name: Pastel de Comida de Ángel Café con Leche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel tamizada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 1 1 libra de calabacín, crema de tártaro; 12 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 grande yemas de huevo, ligeramente batidas; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas picadas, tostadas; 2 (invierno) gránulos de café instantáneo o 2 cucharadas de gránulos de café instantáneo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%, dividida; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) agua caliente; 3 (invierno) Frangelico (licor con sabor a avellana)

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de comida Café con leche de Ángel. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 6g de grasa y un total de 266 calorías. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de harina para pastel, frijoles de vainilla, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 19%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Café con Leche, Pastel de Café con Leche sin Gluten, y Crema de Café con Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pastel, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina, 3/4 de taza de azúcar y canela, revolviendo con un batidor y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Combine el espresso y el agua caliente, revolviendo hasta que el espresso se disuelva; reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Agua

Coloque las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la crema de tártaro y 1/4 de cucharadita de sal; bata hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Sal

Agregue 3/4 de taza de azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue la mezcla de espresso y el extracto de vainilla. Cernir 1/4 taza de la mezcla de harina sobre la mezcla de clara de huevo; doblar. Repita el procedimiento con la mezcla de harina restante, 1/4 de taza a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Claras De Huevo

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Harina Para Todo Uso

Coloca la masa con una cuchara en una bandeja de tubo de 10 pulgadas sin engrasar, extendiéndola uniformemente. Rompa las bolsas de aire cortando la masa con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Hornee a 350 grados por 50 minutos o hasta que el pastel se retrae cuando tocó ligeramente. Invertir el molde; enfriar completamente. Afloje la torta de los lados de la sartén con una espátula metálica estrecha. Invertir el pastel en el plato.

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Sartén

Para preparar la salsa, coloque las yemas de huevo en un tazón grande; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 1/2 taza de azúcar, maicena y 1/8 de cucharadita de sal en una cacerola mediana. Agregue gradualmente 1/2 taza de leche, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Agrega la leche restante. Raspe las semillas de la vaina de vainilla en la mezcla de leche; agregue la vaina a la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Almidón De Maíz

Semillas

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Caliente la mezcla de leche a fuego medio hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Retire del fuego; agregue gradualmente la mezcla de leche caliente a las yemas de huevo, revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén. Cocine la mezcla a fuego medio hasta que esté espesa y burbujeante (unos 4 minutos), revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Vierta la mezcla de leche en un tazón; colóquela en un tazón grande lleno de hielo durante 10 minutos o hasta que la mezcla de leche alcance la temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Hielo