Pastel de coco de la abuela Yearwood con glaseado de coco y limón

Si desea agregar más recetas lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, el pastel de coco de la abuela Yearwood con glaseado de coco y limón podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 12 porciones con 563 calorías, 6 g de proteína y 35 g de grasa cada una. Por $1,13 por porción, esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de la Madre. A un par de personas les gustó mucho este postre. 31 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de jugo de limón, huevos, maicena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 25%. Esta puntuación es bastante mala. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Full House: cupcakes de coco, relleno de cuajada de limón, glaseado de crema de mantequilla de coco y limón, coco tostado, pastel de coco de la abuela y Cook the Book: pastel de coco de la abuela Stevens.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 325 grados F.
Para el pastel: Engrase y enharine un molde para pastel de tubo de 9 pulgadas. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y suave.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla, batiendo bien.
Incorpora las migas de oblea de vainilla, el coco y las nueces.
Vierte en el molde y hornea por 1 hora y 15 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
Mezcla el azúcar, la maicena, la sal, la ralladura y el jugo de limón, 1 1/2 tazas de agua y el coco en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que espese, durante unos 15 minutos.
Deje que se enfríe un poco, luego, con un palillo, haga varios agujeros en la parte superior del pastel y rocíe el glaseado sobre el pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El pastel de coco se puede combinar con crema de jerez, oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Viva Diva Moscato Colada con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 11 dólares la botella.
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Viva Diva Moscato Colada
Vino dulce moscato con sabor natural a coco y piña. De color naranja claro. Afrutado, típico del coco y la piña con ligeros toques de moscato. Excelente como aperitivo o combinado con cócteles.