Pastel de Coco con Glaseado de Mascarpone

Pastel de Coco con glaseado de Mascarpone es un vegetariano receta con 10 porciones. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 661 calorías, 8g de proteína, y 29g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Una mezcla de queso mascarpone, azúcar en polvo, clavos de olor molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Tratar Pastel de Coco con Glaseado de Mascarpone, Pastel de Arándanos de Almendras con Glaseado de Mascarpone, y Pastel De Chocolate Mexicano Con Glaseado De Mascarpone para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F. Alinee el fondo de la bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con papel pergamino; papel de mantequilla y sartén.
Batir la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bate el azúcar, 3/4 de taza de mantequilla y la vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen. Batir los huevos de uno en uno.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche en 2 adiciones cada una, batiendo hasta que se mezcle. Agregue 1 1/2 tazas de coco finamente rallado y 1 1/4 cucharaditas de cáscara de lima.
Transfiera la mezcla a la sartén preparada; la parte superior lisa.
Hornee hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Enfriar el pastel en la sartén durante 20 minutos.
Corte alrededor de los lados para aflojar; invierta en un plato. Enfriar completamente.
Con una batidora eléctrica, bate 3 cucharadas de mantequilla, 1 1/2 cucharaditas de cáscara de lima, mascarpone y clavos en un tazón grande.
Añadir el azúcar en polvo; batir hasta que quede suave.
Extienda el glaseado de mascarpone por encima del pastel enfriado.
Adorne el borde superior con 1/2 taza de coco afeitado. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Cubrir con cúpula de pastel y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
* Un queso crema italiano; se vende en muchos supermercados y en mercados italianos.