Pastel de chocolate, pera y especias

Pastel de chocolate, pera y especias
El pastel de chocolate, pera y especias es un postre para 10 porciones. Una porción contiene 407 calorías , 5 g de proteína y 18 g de grasa . Por 94 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Allrecipes te lo ofrece. Esta receta gusta a 31 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra puré de manzana, nuez moscada molida, melaza y algunas cosas más para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 31% , lo que no es tan excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de especias con mantequilla de pera , Pastel de especias de pera al revés y Pastel de especias de pera con nueces .

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde desmontable de 10 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Pera Bosc, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasPera Bosc, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1 Barra (2,6 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado En Trozos Grandes1 Barra (2,6 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado En Trozos Grandes
Barra De Chocolate Con Leche, Picado En Trozos GrandesBarra De Chocolate Con Leche, Picado En Trozos Grandes
2
Use una batidora eléctrica para batir los huevos, el puré de manzana, la melaza y la mantequilla en un tazón grande. Incorpora la mezcla para pastel junto con la canela, la nuez moscada, el clavo y la piel de naranja.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Rodajas De Caramelo De Naranja PicadasRodajas De Caramelo De Naranja Picadas
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Mezclar a velocidad media durante 4 minutos.
4
Vierta la mezcla en el molde preparado. Cubra el pastel sin hornear con rodajas de pera; espolvorea uniformemente con las nueces y el chocolate picado.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
16 Obleas De Vainilla En Miniatura16 Obleas De Vainilla En Miniatura
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente de 55 a 60 minutos. Deje enfriar durante 25 minutos antes de retirarlo del molde.
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional

Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti

El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de especias. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones10
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoPostres
Revista