Pastel de Carne y Riñón (O Champiñones)

Name: Pastel de Carne y Riñón (O Champiñones)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sebo de ternera fundido (o use 3 t de mantequilla y 1 t de aceite vegetal) o 1/4 de taza de manteca de cerdo (o use 3 t de mantequilla y 1 t de aceite vegetal); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 galletas de jengibre, divididas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de champiñones frescos en rodajas finas (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco finamente picado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida fresca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo crema o 1 cucharada media o 1 cucharada de leche; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 489 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de hojaldre congelado (saque la hojaldre congelada del congelador 1-2 horas antes de su uso para descongelarla) o 1 paquete (17 1/4 onza) de hojaldre casero (saque la hojaldre congelada del congelador 1-2 hou; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco o 1/4 taza de vino tinto seco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo de res magro o filetes redondos superiores de 1 1/2 lb, cortados en cubos de 1 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. riñón de ternera, pelado, recortado de grasa y cortado en cubos de 1 pulgada (o cualquier riñón de ternera o cordero o sustituya más champiñones); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua (o use caldo de carne, si lo prefiere); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Judías verdes encurtidas

Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 839 calorías, 49g de proteína, y 50g de grasa. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Una mezcla de salsa inglesa, harina, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Un buen pastel de carne y riñón, El cambio de imagen definitivo: Pastel de carne y riñón, y Cena dominical: Pastel de Carne y Riñón para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

sebo de ternera fundido (o use 3 t de mantequilla y 1 t de aceite vegetal) o 1/4 de taza de manteca de cerdo (o use 3 t de mantequilla y 1 t de aceite vegetal)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1

galletas de jengibre, divididas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de champiñones frescos en rodajas finas (aproximadamente 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco finamente picado 11 libra de calabacín,

pimienta negra molida fresca 12 cucharaditas de ajo en polvo

crema o 1 cucharada media o 1 cucharada de leche 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 4891 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de hojaldre congelado (saque la hojaldre congelada del congelador 1-2 horas antes de su uso para descongelarla) o 1 paquete (17 1/4 onza) de hojaldre casero (saque la hojaldre congelada del congelador 1-2 hou 2Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco o 1/4 taza de vino tinto seco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

solomillo de res magro o filetes redondos superiores de 1 1/2 lb, cortados en cubos de 1 pulgada 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

riñón de ternera, pelado, recortado de grasa y cortado en cubos de 1 pulgada (o cualquier riñón de ternera o cordero o sustituya más champiñones)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua (o use caldo de carne, si lo prefiere)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Judías verdes encurtidas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.