Pastel de Carne Estilo Cajún

Name: Pastel de Carne Estilo Cajún
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha andouille, sin tripa; 2 lomo de grasa de cerdo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 huevos batidos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 onzas de coco rallado; 4 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 1 libra de calabacín, 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de ají picante; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

Pastel de Carne Estilo Cajún

El pastel de carne al estilo Cajún podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 34g de grasa y un total de 486 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 130 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra salchichas andouille, pimienta de cayena molida, salsa de pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. A mucha gente le gustó mucho este plato criollo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pastel de Carne Estilo Cajún, Mini Pastel de Carne Cajún, y Pastel de Carne Cajún A Mi Manera y Prudhomme.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine las hojas de laurel, la sal, la pimienta de cayena, la pimienta negra molida, la pimienta blanca molida, el comino y la nuez moscada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta Blanca Molida

Pimienta De Cayena

Hojas De Laurel

Nuez Moscada

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir la mantequilla o la margarina en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el pimiento, las cebollas verdes, el ajo, la salsa picante, la salsa inglesa y la mezcla de condimentos reservada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Salsa Picante

Mezcla De Condimentos

Cebollas Verdes

Pimiento

Ajo

Cebolla

Saltee hasta que la mezcla comience a pegarse al fondo de la sartén, aproximadamente 6 minutos. Agregue la leche y la salsa de tomate; continúe cocinando durante 2 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la mezcla de verduras del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Coloque la carne de res y la salchicha en un plato para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue los huevos, la mezcla de verduras y las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Vegetal

Huevo

Retire las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mezcle bien a mano y forme una hogaza de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de alto.

Hornee sin tapar a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos. Luego, aumente el fuego a 400 grados F (200 grados C) y hornee durante otros 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha andouille, sin tripa 2

lomo de grasa de cerdo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 2

huevos batidos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 onzas de coco rallado 4clavo

ajo picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 11 libra de calabacín,

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta blanca molida 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de ají picante 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Podrías probar la Oda de Cuadros a Perlas Brillantes de Albarino. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 36 dólares por botella.