Pastel de Carne Cajún A Mi Manera y Prudhomme
La receta de Pastel de carne Cajún a mi manera y Prudhomme's podrían satisfacer su antojo criollo en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Para $1.81 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 632 calorías, 33g de proteína, y 42g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra salsa inglesa, salsa de tomate, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Tratar Coliflor Cajún de Prudhomme en Salsa de Ajo, Pastel de Carne de Pavo Cajún, y Mini Pastel de Carne Cajún para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Combine los ingredientes de la mezcla de condimentos y reserve.Derretir la mantequilla o el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y agregar las cebollas, el apio, los pimientos, las cebollas verdes, el ajo, el Tabasco, la salsa inglesa y la mezcla de condimentos.
Saltee la mezcla a fuego medio a medio alto hasta que comience a pegarse, aproximadamente 6-8 minutos. Raspe de vez en cuando y deje que la mezcla se dore ligeramente.
Añadir la leche evaporada y la salsa de tomate. Continúe cocinando durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente y retire las hojas de laurel.
Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente para facilitar handling.In en un tazón grande, combine la mezcla de verduras enfriada con carne de res molida, huevos y pan rallado.
Mezclar bien durante 8 minutos con movimientos circulares.
Coloque la mezcla de pastel de carne en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas sin engrasar. Forma la mezcla en una hogaza de aproximadamente 3 1/2-4 pulgadas de alto y 5 pulgadas de ancho.
Combine los ingredientes de la salsa.
Esparcir la mitad de la salsa por todo el pastel de carne y hornear durante 25 minutos.Elevó el calor a 400 grados F.
Unte la salsa restante en el pastel de carne y continúe horneando durante otros 35 a 40 minutos.Después de salir del horno, deje reposar el pastel de carne durante 5-10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc
Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Albarino D'Alfonso-Curran con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
![DAlfonsoCurran Albarino]()
DAlfonsoCurran Albarino
Notas de paladar limpio y expresivo, este varietal blanco español presenta pera madura, melón y madreselva con toques de mazapán y canela. Bellamente estructurado con una textura rica y taninos firmes, este Albariño está perfectamente equilibrado a través de su final largo y crujiente. Combínalo con ostras, cangrejo fresco o gambas, almejas al vapor, pescado a la parrilla, ensalada de remolacha y burrata, risotto, sushi y ceviche.