Pastel de carne a la sartén
El pastel de carne a la sartén requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,28 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 665 calorías, 24 g de proteína y 44 g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes carne molida, pimiento morrón, pasas doradas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 56%. Esta puntuación es bastante buena. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como pastel de carne de res a la sartén de 30 minutos, pastel de carne de res a la sartén de 30 minutos y sartén de taco de carne.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 grados F.
Calienta el aceite vegetal en una sartén refractaria de 10 pulgadas a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y una pizca generosa de sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén ligeramente doradas y tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Agregue los tomates, el comino y la canela y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Empuje las verduras a un lado de la sartén y agregue la carne al otro lado; sazone la carne con sal y pimienta. Aumente el fuego a alto y cocine, revolviendo los ingredientes, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 3 minutos. Agrega las pasas y las aceitunas y retira del fuego.
Desenrolla la base del pastel y céntrala sobre el relleno; Presione el borde contra el interior de la sartén con un tenedor.
Transfiera al horno y hornee hasta que la corteza esté dorada, de 15 a 20 minutos.
Fotografía de Antonis Achilleos
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Pie funciona muy bien con Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El Cava Totus Tuus con una valoración de 5 estrellas sobre 5 me parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.
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Totus Tuus Cava
Totus Tuus Cava muestra brillantes aromas de melocotón, limón y ralladura de naranja, con un toque de regaliz. El vino es concentrado, táctil y denso en boca, con un carácter cursi y pedregoso en sus sabores cítricos, a fruta de hueso y a anís. Muestra riqueza y vivacidad en boca y el final brillante es largo.