Pastel de Capas de Chocolate con Glaseado de Chocolate con Leche

Pastel de Capas de Chocolate con Glaseado de Chocolate con Leche
Pastel de Capa de Chocolate con Glaseado de Chocolate con leche podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.3 por porción. Una porción contiene 683 calorías, 8g de proteína, y 44g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Si tienes a mano vainilla, azúcar morena, azúcar de confitería y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Chocolate de Seis Capas con Relleno de Malvavisco Tostado y Glaseado de Chocolate Malteado, Pastel de Capa de Chocolate Decadente (Secretamente Saludable) con un Glaseado de Chocolate Especial, y Pastel de Brownie de Chocolate de 4 Capas con Glaseado de Mantequilla de Maní y Ganache de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en 2 moldes para pasteles redondos (9 por 2 pulgadas) y alinee el fondo de cada uno con una ronda de pergamino o papel encerado. Mantequillas de papel y polvo con harina, eliminando el exceso.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
HornoHorno
2
Mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Bata la mantequilla y los azúcares en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté ligera y esponjosa, de 3 a 4 minutos en una batidora de pie o de 4 a 5 minutos con una mano.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
BlenderBlender
TazónTazón
3
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
4
Añadir el chocolate y la vainilla y batir hasta que se combinen. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente en 3 lotes, comenzando y terminando con la mezcla de harina y mezclando hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
VainillaVainilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
5
Divida la masa entre los moldes para pasteles, extiéndala de manera uniforme y hornee hasta que un pico de madera o un pincho insertado en el centro de cada capa de pastel salga limpio, de 25 a 35 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
PinchoPincho
6
Enfríe las capas de pastel en sartenes sobre rejillas durante 10 minutos. Pase un cuchillo delgado alrededor del borde de cada capa, luego invierta en estantes. Retire el papel y enfríe completamente las capas.
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
1
Caliente la leche en una cacerola pesada de 1 a 1 1/2 cuarto de galón a fuego moderado hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Mezcle las yemas, la harina, 1/3 taza de azúcar en polvo y una pizca de sal en un tazón, luego agregue la leche caliente en un chorro, batiendo.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Transfiera las natillas a una cacerola y hierva a fuego moderado, batiendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, batiendo, 2 minutos (la mezcla será muy espesa), luego transfiera a un tazón grande. Cubra la superficie de la crema con una ronda de papel encerado con mantequilla y enfríe completamente, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Papel EnceradoPapel Encerado
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
4
Agregue la vainilla y el azúcar de confitería restante a la crema pastelera y bata con batidores limpios a velocidad moderada hasta que se combinen bien, luego aumente la velocidad a media-alta y agregue la mantequilla, 2 cucharadas a la vez, hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
FlanFlan
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
5
Añadir los chocolates y batir hasta que se combinen bien.
1
Divide a la mitad cada capa de pastel horizontalmente con un cuchillo largo dentado.
Equipo que necesitarás
Cuchillo DentadoCuchillo Dentado
2
Coloque la torta en capas, usando un montón de 1/2 taza de glaseado entre cada capa, luego frote la parte superior y los lados con el glaseado restante.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
1
* Las capas de pastel se pueden hacer (pero no se pueden reducir a la mitad) 1 día antes y se pueden guardar, envueltas bien en papel de plástico, a temperatura ambiente.* El glaseado se puede hacer 1 día antes y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente (no usar microondas) y batir con una batidora eléctrica antes de usar.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
MicroondasMicroondas
DificultadExperto
Listo en5 hrs.
Porciones10
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
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