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Pastel de Capa de Cerezas de la Selva Negra

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Pastel de Capa de Cerezas de la Selva Negra

Pastel de Capa de Cerezas de la Selva Negra

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Capa de Cerezas de la Selva Negra. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 596 calorías, 7g de proteína, y 40g de grasa. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra harina de pastel, extracto de vainilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastel de Cereza de la Selva Negra, Pastel de Cereza de la Selva Negra, y pastel de la selva negra sin huevo, cómo hacer pastel de la selva negra para recetas similares.

Instrucciones

1
El pastel de chocolate: Mantequilla y harina 2 moldes para pasteles redondos (de 8 pulgadas)y precaliente el horno a 177°. Tamice el cacao y la harina en un tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
2
Con una batidora eléctrica, mezcle los huevos y el azúcar. Coloque un tazón sobre una cacerola con una pulgada de agua que apenas hierve a fuego lento y bata constantemente hasta que los huevos estén calientes al tacto, aproximadamente 2 minutos. Volver bol de la batidora y batir a velocidad media-alta hasta que los huevos cuádruple en volumen, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
BatirBatir
TazónTazón
3
Batir la vainilla y la sal en la mezcla de huevo a velocidad media. Tamizar un tercio de la mezcla de cacao reservada por encima; doblar hasta que se incorpore. Repetir dos veces más con el resto de la mezcla de cacao. Incorporar la mantequilla derretida en dos partes. No mezclar en exceso.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
SalSal
HuevoHuevo
4
Raspe suavemente la masa en las sartenes preparadas y hornee hasta que el probador de pasteles salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Deje que las capas se enfríen en sartenes durante 10 minutos; coloque en las rejillas para que se enfríen completamente.
6
El relleno de cereza dulce: Reserve 1/4 taza de jugo de cereza de cerezas, colocando 2 cucharadas. en cada una de las 2 tazas pequeñas.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
CerezaCereza
7
Coloque las cerezas restantes y el jugo en una cacerola pequeña; agregue 7 cucharadas. azúcar, maicena y sal. Lleve a ebullición, revolviendo; luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
CerezaCereza
JugoJugo
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Revuelva las 2 Cucharadas restantes. agregue azúcar en 1 porción de jugo de cereza reservado y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
AzucareraAzucarera
1
Combine el chocolate y 1/4 taza de crema espesa en un tazón pequeño. Microondas a potencia media durante 2 minutos. Revuelva hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
2
Transfiera la mezcla a un tazón grande de metal y bata la 1 taza restante de crema y las 2 cucharadas reservadas. jugo de cereza. Refrigere por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
CremaCrema
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue azúcar de confitería y vainilla a la ganache de cereza fría. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté lo suficientemente esponjoso y espeso como para extenderse.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
VainillaVainilla
CerezaCereza
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
4
El glaseado de crema batida: En un tazón grande de metal frío, bate la nata, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén firmes.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
VainillaVainilla
CremaCrema
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
5
El ensamblaje de la torta: Con un cuchillo serrado, divida cada capa de torta por la mitad para hacer 4 capas.
Equipo que necesitarás
Cuchillo DentadoCuchillo Dentado
6
Coloque 1 capa en un plato.
7
Extienda la mitad del relleno de cereza dulce por encima; cubra con una segunda capa de pastel.
Ingredientes que necesitarás
CerezaCereza
ExtenderExtender
8
Rocíe la mitad de la mezcla de jugo de cereza reservada por encima y luego cubra con la mitad de ganache de cereza. Repite las capas con pastel, relleno de cereza, pastel, jugo de cereza y ganache.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
CerezaCereza

Ingredientes

1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina de pastelharina de pastel5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cerezas sin hueso oscuras congeladas, descongeladascerezas sin hueso oscuras congeladas, descongeladas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblede azúcar impalpablede azúcar impalpable23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaguisantes congeladosguisantes congelados6huevos a temperatura ambientehuevos a temperatura ambiente2961 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4731 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)0Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de calabaza sin tostarsemillas de calabaza sin tostar1pizcaPizca de salPizca de sal571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chocolate semidulce, cortado en virutas, para decorarchocolate semidulce, cortado en virutas, para decorar1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chocolate semidulce, finamente picadochocolate semidulce, finamente picado591 libra de Mafaldi fresco si es posiblelatas cada una) peras en rodajas, bien escurridaslatas cada una) peras en rodajas, bien escurridas2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblelatas cada una) peras en rodajas, bien escurridaslatas cada una) peras en rodajas, bien escurridas93 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadalatas cada una) peras en rodajas, bien escurridaslatas cada una) peras en rodajas, bien escurridas1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.mantequilla sin sal en barra, derretidamantequilla sin sal en barra, derretida1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblecacao en polvo sin azúcarcacao en polvo sin azúcar1Trozos de caramelo de la barra Heath1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural11 libra de calabacín,1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural2Trozos de caramelo de la barra Heath1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
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