Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Condimento de Cebolla Verde y Mango

Name: Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Condimento de Cebolla Verde y Mango
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de zanahoria fresco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chips de maíz azul finamente triturados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa crema fresca, crema agria o yogur; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 1 1 cucharada de orégano seco semillas de hinojo enteras tostadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla verde en rodajas finas; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas; 1 chile habanero; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa rábano picante preparado, escurrido; 2 jalapeños, cortados en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aguacate Hass ligeramente machacado; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo en trozos, recogida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de mango fresco o néctar de mango enlatado; 2 mangos maduros, pelados, sin semillas y cortados en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) cebolla morada, cortada en cubitos; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 chile serrano, en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de cilantro entero tostado

Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Salsa de Mango y Cebolla Verde es un sin gluten y pescatariano receta con 6 porciones. Para $7.71 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 606 calorías, 33g de proteína, y 31g de grasa por porción. Si tiene jalapeños, sal y pimienta, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Kachumber de Mango crudo / Ensalada de Mango verde y cebolla, Tilapia con Costra de Tortilla con Salsa de Mango, y Tiernas de Pollo con Costra de Tortilla al Horno con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana y hierva a fuego alto hasta que se reduzca en 1/

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Colar y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Pastel de cangrejo: En una sartén a fuego medio o bajo, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y saltea la cebolla y los jalapeños hasta que estén translúcidos.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cangrejo

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retirar del fuego y reservar. En un tazón para mezclar, combine el cangrejo, la mezcla de cebolla, el rábano picante, la mostaza, la crema fresca, el huevo, la sal y la pimienta, al gusto. Refrigere, tapado, durante 1 hora o hasta 1 día. Forme la mezcla de cangrejo enfriada en empanadas de 12 (2 pulgadas) de 1/2 pulgada de grosor y escurra en los chips de maíz.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Crema Fresca

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Chips De Maíz

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cangrejo

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Caliente las 4 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y fríe los pasteles por unos 3 minutos de cada lado, o hasta que estén crujientes y ligeramente dorados. Vierta un poco del caldo de zanahoria y mango en tazones poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Caramelos De Peachie-o

Cucharón

Coloque 2 pasteles de cangrejo en el tazón y adorne con cebolla verde y sirva con salsa de mango.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Saborear

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Caramelos De Peachie-o

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de zanahoria fresco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

chips de maíz azul finamente triturados 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

crema fresca, crema agria o yogur 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mostaza de Dijon 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 11 cucharada de orégano seco

semillas de hinojo enteras tostadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla verde en rodajas finas 2

cebollas verdes, cortadas en rodajas finas 1

chile habanero 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

rábano picante preparado, escurrido 2

jalapeños, cortados en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aguacate Hass ligeramente machacado 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo en trozos, recogida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de mango fresco o néctar de mango enlatado 2

mangos maduros, pelados, sin semillas y cortados en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1( berenjenas)

cebolla morada, cortada en cubitos 6camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 1

chile serrano, en rodajas finas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de cilantro entero tostado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.

Retrospectiva Vinos Chardonnay

Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.