Pastel de calabaza y especias I
El pastel de calabaza y especias I es un postre sin lácteos. Esta receta sirve para 10 personas y cuesta 89 centavos por porción. Una porción contiene 611 calorías, 6 g de proteína y 31 g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 127 fans. Si tienes a mano nuez moscada molida, pimienta de Jamaica molida, jengibre molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 30 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 52%. Recetas similares son el pastel de calabaza vegano suave con glaseado de crema de mantequilla y especias de calabaza, el pastel de calabaza con doble chocolate y crema de mantequilla y especias de calabaza y el pastel de calabaza y especias.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el jengibre. Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal, los huevos, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el puré de calabaza. Incorpora la mezcla de harina. Agrega las nueces picadas.
Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 60 a 65 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Spice Cake combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Stoltz Organic Pinot Noir. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 26 dólares.
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Stoltz Pinot Noir orgánico
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el momento.