Pastel de Calabaza de Chocolate Glaseado
Esta receta hace 14 porciones con 533 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, harina, chocolate agridulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Calabaza Glaseado con Chocolate, Pastel de Chocolate y calabaza Glaseado, y Pastel de Calabaza Glaseado con Ron para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 375 ° F. Cubra la parte inferior de dos moldes para pasteles de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino y mantequilla ligeramente.Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.Mezcle el suero de mantequilla, la calabaza y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.Batir la mantequilla y los azúcares con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos.Batir los huevos y la yema, uno a la vez.Reduzca la velocidad de la batidora a baja y bata alternativamente las mezclas de harina y suero de mantequilla en tercios.
Vierta la masa en las cacerolas preparadas.
Hornee hasta que un probador, insertado en el centro, salga limpio, aproximadamente 35 minutos (NOTA: si está usando moldes para pasteles antiadherentes, verifique alrededor de 25 minutos a medida que se cocinan más rápido).Enfríe por completo las capas antes de glasear.Glaseado:.Batir el queso crema con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté esponjoso.
Agregue 1 1/2 tazas de azúcar de confitería, cacao, canela y vainilla y bata a velocidad lenta hasta que esté bien combined.In en un tazón separado, bate la crema espesa con 3/4 de taza de azúcar de confitería y el colorante para alimentos a velocidad media-alta hasta picos suaves.Dobla suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema hasta que esté bien combinada.
Extienda 1 taza de glaseado entre las dos capas y use el glaseado restante para congelar la parte superior y los lados del pastel.Dejar enfriar durante 30 minutos y proceder al glaseado.Acristalamiento:.
Coloque el chocolate agridulce picado, la mantequilla y el jarabe de maíz en un tazón mediano a prueba de calor. Llevar la crema espesa a ebullición, verter sobre el chocolate y dejar reposar durante 3 minutos.Revuelva suavemente, con un batidor, hasta que quede suave.
Deje reposar durante 3-5 minutos, hasta que el glaseado espese ligeramente.
Vierta el glaseado en el centro del pastel helado y use la parte posterior de una cuchara para extenderlo hasta los bordes del pastel, dejando que se derrame un poco.