Pastel de Calabaza con Especias y Salsa de Caramelo Salado

Name: Pastel de Calabaza con Especias y Salsa de Caramelo Salado
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO puré de calabaza (no relleno de pastel; aproximadamente 1 3/4 tazas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jarabe de maíz ligero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 769 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, más más según sea necesario; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (3/4 de barra), cortada en 6 piezas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal, y más según sea necesario

Una porción contiene 551 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 81 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 40 minutos. Una mezcla de harina, clavo molido, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pastel De Calabaza Con Especias Y Glaseado De Caramelo, Pastel de Tres Leches con Especias de Calabaza y Glaseado de Crema de Mantequilla con Caramelo Salado, y Pastel de Calabaza de Avena con Salsa de Caramelo de Arce.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra una sartén de 12 tazas con aceite vegetal y harina y saque el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

Coloque la harina medida, el polvo de hornear, la canela, los clavos de olor, la pimienta de jamaica, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y bata para airear y romper los grumos; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Pimienta De Jamaica

Canela

Clavo

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque el azúcar y el aceite medido en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Batir a velocidad media hasta que el azúcar esté incorporado, aproximadamente 1 minuto. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con una espátula de goma.Vuelva a poner la batidora a velocidad media y agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, aproximadamente 1 1/2 minutos de tiempo total de mezcla. Reduzca la velocidad a media baja, agregue la calabaza y bata hasta que se combine, aproximadamente 30 segundos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con la espátula de goma.Gire la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de harina reservada y bata hasta que esté casi completamente incorporada, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Tazón

Retire el tazón de la batidora y doble cualquier harina no incorporada en los bordes con la espátula de goma, asegurándose de raspar hasta el fondo del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Vierta la masa en la sartén preparada y hornee hasta que un probador de pasteles o palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente de 1 hora a 70 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Retire la sartén a una rejilla de alambre y deje enfriar durante 15 minutos. Coloque el pastel en la rejilla de alambre y enfríe completamente.Para la salsa de caramelo salado:Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo medio pesado a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue el azúcar, la crema y el jarabe de maíz; revuelva hasta que la mezcla esté suave; y lleve a ebullición. Continúe hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente, unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Crema

Azucarera

Retirar del fuego, agregar la sal y reservar para enfriar slightly.To servir: Espolvoree el pastel con azúcar en polvo (si lo usa), corte en rodajas y sirva con la salsa de caramelo salado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo