Pastel de calabaza clásico con crema de nuez y arce

Pastel de calabaza clásico con crema de nuez y arce
Pastel de calabaza clásico con crema de nuez y arce requiere aproximadamente 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 485 calorías, 8g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema doble, crema doble de olla, azúcar moscovado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 336 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Funciona bien como un postre bastante barato. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pizza de Postre de Pastel de Calabaza de Pacana con Crema Batida de Arce, Pastel de Nuez Tostada y Arce con Crema Batida de Arce, y Pastel de Calabaza de Nuez de Arce.

Instrucciones

1
Coloque los trozos de calabaza en un tazón grande para microondas. Cubra y cocine a fuego alto (850W) durante 15 minutos o hasta que esté suave. Vierta en un colador para escurrir, luego deje enfriar.
Ingredientes que necesitarás
CalabazaCalabaza
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
2
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa al grosor de una moneda de 1 moneda para que sea lo suficientemente ancha como para cubrir una lata de tarta de 25 cm. Coloque la masa en el estuche, asegurándose de que haya un saliente, luego enfríe durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
3
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Cubra la caja con papel de aluminio y frijoles para hornear, luego hornee durante 15-20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Retire el papel de aluminio y los frijoles, luego cocine durante otros 10 minutos hasta que la masa esté dorada. Baje el horno a 160C / ventilador 140C / gas
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
6
Mientras tanto, coloque la calabaza, el azúcar, los huevos, la crema y las especias en un procesador de alimentos, luego mezcle hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
CalabazaCalabaza
EspeciaEspecia
CremaCrema
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
7
Vierta en la caja de pastelería horneada, luego hornee durante 1 hora hasta que el relleno se haya hinchado en el centro (se hundirá a medida que se enfríe).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retirar de la lata y dejar enfriar.
9
Batir la crema con el jarabe de arce hasta que espese, luego incorporar las nueces pecanas.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De ArceJarabe De Arce
PacanasPacanas
CremaCrema
10
Servir cucharadas de crema con rodajas de pastel.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema

Vino recomendado: Vino De Hielo, Moscato, Vin Santo

El vino helado, el Moscato y el Vin Santo son excelentes opciones para el Pastel de Calabaza. El Vin santo es típicamente dulce con notas de especias para hornear y nueces, por lo que combina muy bien con postres con especias de calabaza. Un buen Moscato espumoso también funcionaría, y si tiene ganas de derrochar, un vino helado. Puedes probar el hielo Renwood Amador, el Vino Helado. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.
Renwood Amador Hielo Vino de Hielo
Renwood Amador Hielo Vino de Hielo
fresa , piel de naranja, crujiente
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones8
Puntuación de Salud10
Revista