Pastel de Batata con Glaseado de Queso Crema de Naranja
Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 22g de grasa y un total de 877 calorías. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra nueces, azúcar, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Batata Besado de Naranja con Glaseado de Queso Crema de Coco, Pastel de Capas con Especias y Glaseado de Queso Crema de Naranja, y Pastel de Calabaza de Cuatro Capas con Glaseado de Queso Crema de Naranja para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204°. Perfore las papas con un tenedor; colóquelas en una bandeja para hornear pequeña. Ase las papas hasta que estén suaves, aproximadamente 1 hora. Enfríe, pele y haga puré de papas. Mida 2 tazas de puré de papas; enfríe a tibio (reserve las papas restantes para otro uso). Reduzca la temperatura del horno a350.
Mantequilla y harina dos moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto; alinee los moldes con pergamino. Tamiza la harina y los siguientes 6 ingredientes en un tazón mediano.
Combine el aceite, 1 taza de azúcar y el azúcar morena en un tazón grande; bata hasta que quede suave.
Agregue los huevos de uno en uno, luego haga puré de batatas.
Agregue la mezcla de harina en 3 adiciones. Revuelva en 2/3 de taza de nueces y 2/3 de taza de arándanos. Divida la masa entre las sartenes preparadas.
Hornee los pasteles hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Enfríen por completo las tortas en las cacerolas sobre las rejillas.
Con una batidora eléctrica, bata el queso crema y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén esponjosos. Agregue el azúcar en polvo, raspando el tazón con frecuencia. Incorporar el concentrado de zumo de naranja y la vainilla.
Corte alrededor de los lados de la sartén; convierta los pasteles. Pelar el pergamino.
Coloque 1 capa de pastel, con el lado plano hacia arriba, en un plato.
Esparce 3/4 de taza de glaseado. Cubra con la segunda capa de pastel, con el lado plano hacia abajo.
Extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel.
Combine la cáscara de naranja, 3 cucharadas de azúcar, 1/4 taza de nueces restantes y 1/4 taza de arándanos en un tazón pequeño. Revuelva para cubrir con azúcar.
Transfiera al tamiz; retire el exceso de azúcar.
Espolvoree la mezcla de frutas y nueces decorativamente sobre el pastel. Enfríe hasta que se forme el glaseado, al menos 2 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir con cúpula de pastel; mantener refrigerado.
Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.)