Pastel de barro II
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Mud Pie II. Esta receta sirve para 8 personas. Por $1.19 por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 558 calorías , 6 g de proteína y 31 g de grasa . Una mezcla de cacao en polvo, migas de galletas de chocolate, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 26 personas han hecho esta receta y la harían nuevamente. Te la ofrece Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 horas y 45 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 38% . Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de gasa de calabaza con corteza de doble chocolate , Pastel de coco "imposible" y Pastel de pollo con 4 ingredientes .
Instrucciones
Combine las migas de chocolate y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo y parcialmente en los costados de un molde desmontable de 9 pulgadas.
Para preparar la salsa de caramelo: En una cacerola, combine 1/2 taza de azúcar y 3 cucharadas de agua. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Aumente el fuego a medio y deje que el almíbar hierva; deje de revolver en este punto. Mientras el almíbar hierve, pincele los lados de la cacerola de vez en cuando para evitar que se formen cristales de azúcar; use un pincel de repostería limpio mojado en una taza de agua fría.
Continúe hirviendo sin revolver hasta que el almíbar adquiera un color ámbar claro.
Retire la cacerola del fuego y agregue la crema caliente. Siga revolviendo, a fuego lento si es necesario, hasta que todo el caramelo se disuelva en la crema. Agregue 4 cucharadas de mantequilla o margarina y deje enfriar un poco.
Vierta la salsa de caramelo tibia sobre la masa. Congélela hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
Combine el chocolate, el cacao, 4 cucharadas de mantequilla y el café expreso en una cacerola. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla quede homogénea.
Agregue 3/4 de taza de azúcar y jarabe de maíz; aumente el fuego a medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego hasta que la salsa hierva a fuego lento. Cocine sin revolver hasta que la mezcla espese, de 12 a 15 minutos.
Retire la salsa de dulce de leche espresso del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.
Vierta 1 taza de salsa sobre la capa de caramelo congelada y vuelva a colocar la base en el congelador. Mantenga la salsa restante lo suficientemente tibia para que se pueda verter.
Extiende el helado ablandado sobre la capa de caramelo. Vuelve a colocar la tarta en el congelador hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Vierta la salsa de chocolate restante sobre la capa de helado; congélela hasta que esté firme, aproximadamente de 2 a 3 horas. Envuelva un paño húmedo caliente alrededor del molde desmontable durante aproximadamente 2 minutos, luego retire los lados del molde.