Pastel de Arándanos Al Revés
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Arándanos al Revés. Esta receta sirve para 12. Una porción contiene 254 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de arándanos, mantequilla, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 14%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Arándanos Al Revés, Pastel de Arándanos Al Revés, y Pastel de Arándanos Al Revés para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar la cobertura, cubra ligeramente un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
Calienta el azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocina 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mezcla de azúcar en el molde para pasteles preparado, inclinando el molde para cubrir el fondo de manera uniforme. Coloca los arándanos de manera uniforme sobre la mezcla de azúcar.
Para preparar el pastel, pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva con un batidor.
Coloca el azúcar granulada y 1/2 taza de mantequilla en un tazón; bate con una batidora a velocidad media hasta que esté bien mezclado y esponjoso (aproximadamente 3 minutos).
Agregue las yemas de huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añadir la vainilla. Doble la mezcla de harina en la mezcla de azúcar alternativamente con leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Batir las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos con batidores limpios y secos. Dobla suavemente las claras de huevo en la masa. Coloca la masa sobre los arándanos, extendiéndola uniformemente.
Hornee a 350 grados durante 55 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar en una sartén durante 15 minutos sobre una rejilla de alambre. Afloja el pastel de los lados del molde con una espátula de metal estrecha.
Coloque un plato para servir boca abajo sobre el pastel e invierta el molde para pasteles sobre el plato.
Dejar reposar 5 minutos y retirar de la sartén.