Pastel de Almendras

Name: Pastel de Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gota 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de almendras enteras peladas; 6 grande huevos, separados; 1 Ralladura de limón; 1 Ralladura de naranja; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de almendras. Esta receta hace 10 porciones con 266 calorías, 8g de proteína, y 14g de grasa cada. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de extracto de almendra, almendras blanqueadas, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Almendras de Año Nuevo (Pastel de Buena Suerte), Pastel de Chocolate Relleno de Coco, TAMBIÉN conocido como: ¡Pastel de Alegría de Almendras! #BundtaMonth, y Pastel de Almendras de Chocolate Negro con Queso Crema de Almendras de Chocolate Fr para recetas similares.

Instrucciones

Triturar finamente las almendras en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Con una batidora eléctrica, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema suave y pálida. Batir en las cáscaras y extraer almendrado.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Añadir las almendras molidas y mezclar muy bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Con batidores limpios, bata las claras de huevo en un tazón grande hasta que se formen picos rígidos. Dóblalas en el huevo y la mezcla de almidones (la mezcla es espesa, por lo que tendrás que convertirlas un poco en las claras de huevo).

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Engrase una sartén con forma de resorte de 11 pulgadas, preferiblemente antiadherente,con mantequilla y espolvoréela con harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Vierta la masa de pastel y hornee a 177° precalentado durante 40 minutos, o hasta que se sienta firme al tacto.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar antes de salir.

Justo antes de servir, espolvorea la parte superior del pastel con azúcar de pastelería. O, si quieres, corta una cruz de Santiago de papel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Colóquelo en el centro del pastel, espolvoree el pastel con azúcar de confitería, luego retire el papel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Variaciones

Agregue 1 cucharadita de canela a la mezcla de yema de huevo y almendras.* Mallorca tiene un pastel de almendras similar llamado gató d'Ametla, que se condimenta con la ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de canela y, a veces, algunas gotas de extracto de vainilla.* En Navarra, el pastel se cubre con mermelada de albaricoque.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla