Pastel crujiente de frambuesa y amaretti

Name: Pastel crujiente de frambuesa y amaretti
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadita de sal; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 3 huevos; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina autoperforante; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendra molida; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) galletas amaretti, rotas; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) frambuesa de red; 1 WES E Artes del lenguaje inglés azúcar glas, en polvo; 142 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas envase de crema individual

El pastel crujiente de frambuesa y amaretti es un postre que sirve 6 personas. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 710 calorías, 12g de proteína, y 42g de grasa. 342 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes mantequilla, frambuesa de red, azúcar glas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 32 espátulas%. Recetas similares incluyen Galletas de Frambuesa Amaretti, Semifreddo de Limón y Amaretti con Salsa de Frambuesa, y Amaretti Morbidi (Galletas Suaves de Amaretti).

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 140C / convencional 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y línea de base de una lata redonda de 20 cm de fondo suelto para pastel.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Basar

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Ponga la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina y las almendras molidas en un tazón grande. Batir con un batidor de mano eléctrico hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Azúcar De Caña

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Esparce la mitad de la mezcla de pastel en la lata forrada. Esparcir sobre la mitad de las galletas amaretti y luego un tercio de las frambuesas. Presione muy ligeramente en la mezcla de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Amaretti

Frambuesas

Extender

Pon cucharadas de postre de la mezcla de pastel restante sobre el amaretti y las frambuesas y esparce uniformemente. Esparce el amaretti restante y la mitad de las frambuesas restantes por encima.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Galletas Amaretti

Extender

Hornee durante 55-60 minutos, hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Enfriar durante 15 minutos en la lata. Pasa un cuchillo por el borde y gira. Se mantendrá en un recipiente cubierto en la nevera durante un máximo de 2 días.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Para servir, retirar de la nevera una hora antes de servir y espolvorear ligeramente con azúcar glas antes de llevar a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Servir con las frambuesas restantes y un poco de crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema Individual

Frambuesas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

175Nueces del tipo que quieras (picadas)

cucharadita de sal 175Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 3

huevos 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina autoperforante 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendra molida 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

galletas amaretti, rotas 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

frambuesa de red 1WES E Artes del lenguaje inglés

azúcar glas, en polvo 1426 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

envase de crema individual

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pastel se puede combinar con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.