Pastel Crujiente de Chocolate con Leche y Mantequilla de Maní

Name: Pastel Crujiente de Chocolate con Leche y Mantequilla de Maní
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar impalpable; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema de cacahuete; 2 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/2 taza de besos de Hershey; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, calentada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate con leche picado; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate con leche picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Krispies de Arroz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes tostados con sal, picados en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, ablandada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo extracto puro de vainilla; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Esta receta sirve 16 y cuesta $1.27 por porción. Una porción contiene 708 calorías, 12g de proteína, y 45g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes almendras, aceite vegetal, azúcar granulada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pastel de Chocolate con Chocolate con Leche-Glaseado de Mantequilla de Maní y Mantequilla de Maní Quebradiza, Impresionante Pastel de Mantequilla de Maní y Chocolate, y Pastel de Mantequilla de Maní, Chocolate y Coco para recetas similares.

Instrucciones

Montar el pastel

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y harina un molde para pastel de 9 por 13 pulgadas. En un tazón grande, bate el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón mediano, bate los huevos, la leche, el aceite y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Vainilla

Mantequilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Leche

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Batir

Tazón

Batir los ingredientes húmedos en los ingredientes secos.

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en el agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la masa (será delgada) en la sartén preparada y hornee durante unos 50 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Deja enfriar.

Montar el pastel

Invertir el pastel sobre una superficie de trabajo. Trabajando con cuidado, corta el pastel horizontalmente. Reduzca la temperatura del horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Montar el pastel

Traza un rectángulo de 9 por 13 pulgadas en una hoja de papel pergamino y colócalo en una bandeja para hornear grande. En un procesador de alimentos, pulse las almendras con el azúcar de los pasteleros hasta que estén finamente molidas. En un tazón, con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Claras De Huevo

Almendra

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Mezclador De Mano

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Tazón

Agregue el azúcar granulada y bata hasta que las claras estén firmes y brillantes, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula de goma, incorpora la mezcla de almendras.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Almendra

Equipo que necesitarás

Espátula

Extender el merengue sobre el pergamino para rellenar el rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Espolvorea los cacahuetes picados por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Hornee durante unos 20 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y firme.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar.

Montar el pastel

En un tazón mediano, en una cacerola de agua hirviendo, calienta la mantequilla de maní con la mantequilla y el chocolate con leche, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y derretida.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Con Leche

Mantequilla De Maní

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retirar del fuego y agregar los Krispies de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Esparcir la mezcla por todo el rectángulo de merengue.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasar al congelador y dejar enfriar completamente.

Montar el pastel

En un tazón mediano, en una cacerola con agua hirviendo, derrite el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir la crema hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y refrigerar durante 1 hora, batiendo ocasionalmente, hasta que espese lo suficiente como para esparcir.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Batir

Montar el pastel

Coloque la capa de pastel inferior con el lado cortado hacia arriba en una tabla grande.

Esparce un tercio de la ganache sobre el pastel. Invertir el relleno en el pastel y pelar el papel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Extender la mitad de la ganache restante sobre el relleno, luego cubrir con la segunda capa de pastel. Refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora. Recorta los bordes con un cuchillo dentado.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado