Pastel Casero de Comida de Ángel

Name: Pastel Casero de Comida de Ángel
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de chocolate, opcionales; 3 (invierno) de azúcar impalpable; 1 1 libra de calabacín, crema de tártaro; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas claras de huevo (alrededor de 10); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 198 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) barra de caramelo de chocolate con leche simple; 1 pizca Pizca de sal; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El Pastel Casero de Comida de Ángel requiere aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Una porción contiene 277 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 16. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como postre. Dirígete a la tienda y recoge azúcar, barra de chocolate con leche, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 14%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen El MEJOR Pastel Casero de Comida de Ángel, Pastel de Comida de Ángel-Casero, y Pastel Casero de Comida de Ángel.

Instrucciones

Dejar reposar las claras de huevo a temperatura ambiente 30 minutos. Tamiza la harina y el azúcar de repostería dos veces; reserva. En un tazón grande, bata las claras de huevo, el cremor tártaro y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la vainilla y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 2 cucharadas a la vez, batiendo a fuego alto hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorpore gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente 1/2 taza a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Con cuidado, vierta con una cuchara en un recipiente de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 325° durante 50-60 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y toda la parte superior parezca seca. Inmediatamente invierta la sartén sobre una rejilla de alambre; enfríe por completo.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Para el glaseado, derrita la barra de caramelo en una cacerola pesada o en el microondas; revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 5 minutos. En un tazón grande y frío, bata la crema hasta que comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Caramelo

Glaseado

Crema

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Tazón

Agrega el azúcar de repostería y bate hasta que se formen picos rígidos. Agregue la vainilla. Incorpora el chocolate derretido.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Pasa un cuchillo por los lados y el tubo central de la sartén. Invierta el pastel en un plato para servir; escarche la parte superior y los lados.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Decora con virutas de chocolate si lo deseas. Guárdelo en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Chocolate

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para pasteles 16Ruibarbo, picado fresco o congelado

Virutas de chocolate, opcionales 3(invierno)

de azúcar impalpable 11 libra de calabacín,

crema de tártaro 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

claras de huevo (alrededor de 10)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 198(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

barra de caramelo de chocolate con leche simple 1pizca

Pizca de sal 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino Espumoso y el rosado Espumoso son excelentes opciones para el Pastel de Comida de Ángel. Un rosado espumoso ligero y crujiente complementa el pastel de comida de ángel esponjoso, más aún si lo sirve con fresas. Por supuesto, un vino blanco espumoso dulce también funcionará. El Lanson Le Black Label Brut (media botella) con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 30 dólares por botella.

Lanson Le Black Label Brut (media botella)

El color brillante de Black Label recuerda los tonos pajizos característicos de la Pinot Noir, con destellos de ámbar. Es vivo en la flauta, con un fino chorro de burbujas persistentes. Sus aromas frescos combinan la impresión de vitalidad y aromas primaverales, junto con toques de tostado y miel. En boca, los ramilletes de frutas maduras y cítricos crean una sensación de opulencia y ligereza.