Pasta Primavera

Name: Pasta Primavera
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas b azúcar; 3 zanahorias, en rodajas finas; 2 (invierno) perejil fresco picado o albahaca; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) fusilli tricolor; 2 clavo ajo picado; 1 Jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado y más para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas; 4 (invierno) mantequilla fría sin sal

La receta de Pasta Primavera podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 25 minutos. Este plato principal tiene 567 calorías, 22g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra mantequilla, jugo de limón, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Pasta Primavera, Pasta Primavera, y Pasta Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta y cocine como indica la etiqueta, agregando el brócoli, las zanahorias, el pimiento y los guisantes durante los últimos 3 minutos de cocción. Reserva 1 taza de agua de cocción, luego escurre la pasta y las verduras y vuelve a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Brécoles

Zanahoria

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el caldo de verduras, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto; cocine a fuego lento y cocine hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Pimienta

Sal

Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla hasta que se derrita y la salsa se espese, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la salsa sobre la pasta y las verduras y agregue el queso, el perejil y el jugo de limón. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto, agregando suficiente agua de pasta reservada para aflojar la salsa. Sazone con sal y pimienta y cubra con más queso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Agua

Vegetal

Perejil

Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Fotografía por Kang Kim

Equipo

Olla

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

b azúcar 3

zanahorias, en rodajas finas 2(invierno)

perejil fresco picado o albahaca 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

fusilli tricolor 2clavo

ajo picado 1

Jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras o pollo bajo en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado y más para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 1

pimiento rojo, cortado en tiras finas 4(invierno)

mantequilla fría sin sal

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.