Pasta de Vieira y Chorizo

Name: Pasta de Vieira y Chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta de cayena al gusto; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo, cortado en trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 pimiento verde, cortado en juliana; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasta de linguini sin cocer; 1 pimiento rojo, cortado en juliana; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 calabacín pequeño, sin pelar y picado; 1 pimiento morrón amarillo, cortado en juliana

La pasta de vieira y Chorizo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.04 por porción. Una porción contiene 297 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes a mano pimiento morrón, chorizo, pasta linguini y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Pasta de Vieira Picante, Pasta al Pesto de Vieira, y Ensalada de Pasta de Vieira para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada y cocine el linguini de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego alto y cocine y revuelva la salchicha de chorizo durante 2-3 minutos, hasta que se dore uniformemente. Aparte la salchicha y limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salchichas De Chorizo

Aceite De Oliva

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva y mezcle las vieiras. Sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena, y cocine y revuelva unos 3 minutos, hasta que esté opaco y ligeramente dorado. Reservar. Limpie la sartén y caliente otra 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Cocine y revuelva el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento amarillo hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo

Pimiento Verde

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Vieira

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y reservar.

Caliente el aceite de oliva restante en la sartén a fuego medio alto, y cocine y revuelva el ajo hasta que esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter el vino y llevar a ebullición. Cocine hasta que la mayor parte del vino se haya reducido, y raspe los trozos dorados del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el jugo de almejas, hierva y cocine hasta que se reduzca en aproximadamente 1/

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Vuelva a colocar el chorizo, las vieiras y los pimientos en la sartén y mezcle hasta que estén cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir sobre el linguine cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cocido Linguine

Equipo

Olla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta de cayena al gusto 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo, cortado en trozos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 1

pimiento verde, cortado en juliana 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 4(puede ser o desnatar)

aceite de oliva dividido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pasta de linguini sin cocer 1

pimiento rojo, cortado en juliana 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 calabacín pequeño, sin pelar y picado 1

pimiento morrón amarillo, cortado en juliana

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.