La pasta de verano puede ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 772 calorías, 23g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de verduras, pasta de pappardelle y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar En la Ensalada de Pasta de Verano y en Por qué no debe Enjuagar la Pasta con Agua Fría, Pasta de guisantes de verano, y Pasta de fin de Verano para recetas similares.
Instrucciones
1
Corte 1 calabaza, 1 calabacín y 1 zanahoria en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines
Zanahoria
Squash
2
Coloque en un horno holandés; agregue la cebolla, el ajo, 1/2 taza de caldo de verduras, 3 cucharadas. aceite de oliva y 1/2 cucharadita. sal. Cubra y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, de 20 a 30 minutos o hasta que las verduras estén muy tiernas. Agregue 1/4 de taza de albahaca; enfríe 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Vegetal
Aceite De Oliva
Ajo
Albahaca
Cebolla
Sal
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
3
Mientras tanto, saltee el jamón en una sartén grande antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio de 6 a 8 minutos o hasta que esté dorado y crujiente; retire de la sartén. Limpia la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Jamón
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Procese la mezcla de calabaza cocida y el caldo restante de 1/4 de taza en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave. Limpie el horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
Squash
Caldo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Horno Holandés
Blender
5
Cocine la pasta en el horno holandés de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra, reservando 1 taza de agua caliente para pasta. Devuelva la pasta cocida caliente al horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
6
Corte longitudinalmente el resto de la calabaza, el calabacín y la zanahoria en tiras muy finas en forma de cinta con una peladora de verduras en forma de mandolina o en forma de Y. Apile las cintas y córtelas por la mitad a lo largo.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Calabacines
Zanahoria
Squash
Equipo que necesitarás
Pelador
Mandolina
7
Derretir la mantequilla con 1 cucharada. aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue cintas de verduras, cebollas verdes y 1/2 cucharadita restante. sal y saltea durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Aceite De Oliva
Vegetal
Mantequilla
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Transfiéralo a un plato y cúbrelo.
9
Cocine la mezcla de calabaza, el queso mascarpone y 1/4 de taza de queso parmesano de 3 a 4 minutos o solo hasta que la salsa esté caliente y el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Mascarpone
Parmesano
Queso
Squash
Salsa
10
Vierta la salsa sobre la pasta; mezcle para cubrir, agregando la cantidad deseada de agua de pasta caliente reservada a la salsa fina, si es necesario. Cubra con cintas de verduras, jamón y 1/2 taza de queso parmesano restante y 1/4 taza de albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Agua
Jamón
Vegetal
Albahaca
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Salsa
11
Rocíe con 1 cucharada restante. aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
12
Nota: Probamos con Pasta de Huevo Tradicional de Pappardelle Ecológica Bionatur.