Pasta de Pollo Caprese
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastan de pollo Caprese. Esta receta sirve 4 porciones con 1119 calorías, 71g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $6.33 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, mozzarella, rigatoni y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Varias personas hicieron esta receta, y 124 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pasta de Pollo Caprese, Pasta Caprese de Pollo, y Pasta Caprese de Pesto de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las pechugas de pollo en una cacerola con caldo de pollo, albahaca, 2 cucharaditas de sal kosher, granos de pimienta y ralladura. Si es necesario, agregue agua para cubrir el pollo.
Calentar a fuego medio hasta que el caldo hierva a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento suavemente hasta que el pollo lea 68° en el termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 10 minutos.
Coloque el pollo en la tabla de cortar y cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, use 2 tenedores para triturar el pollo en trozos gruesos del tamaño de un bocado. Devuelva el pollo al caldo sin calentar hasta que esté listo para usar.
En un tazón mediano, bate lentamente el aceite de oliva en el vinagre balsámico hasta que se combine.
Agregue hojuelas de pimiento rojo, sazone al gusto con sal y pimienta y reserve.
Cocine la pasta en agua con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Drenar. Con una cuchara ranurada, retire el pollo del caldo. Reserve el caldo para otro uso.
Regrese la pasta a la olla y mezcle con pollo, tomates, mozzarella, albahaca y aderezo balsámico. Sazonar al gusto con sal y pimienta y servir.