Pasta al Huevo con Salsa de Cordero: Tagliolini Col Sugo di Agnello

Name: Pasta al Huevo con Salsa de Cordero: Tagliolini Col Sugo di Agnello
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo hojas de albahaca, finamente picadas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Tomates San Marzano, triturados a mano, más sus jugos; 1 zanahoria, finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tagliolini de huevo fresco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paletilla de cordero, cortada en trozos pequeños; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta, finamente picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta

Pasta al Huevo con Salsa de Cordero: Tagliolini Col Sugo di Agnello

Pasta al Huevo con Salsa de Cordero: Tagliolini Col Sugo di Agnello es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 537 calorías, 38g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Si tiene tagliolini de huevo, tomates enlatados, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bueno. Similar recetas Pollo a la parrilla Sugo Bianco a la parrilla con una cremosa salsa Asiago y pasta, Costillas De Cordero A La Parrilla (agnello A Scottadito), y Paletilla de Cordero asada (Agnello de Latte Arrosto).

Instrucciones

En una sartén grande y bastante profunda, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi ahumado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue la cebolla, la zanahoria, la albahaca y la panceta y cocine a fuego medio-alto hasta que la grasa de panceta se haya fundido por completo. Sazone el cordero con sal y pimienta y agréguelo a la sartén, cocinándolo hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Rojas Picadas

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Mostaza Con Miel

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue el vino, deje cocer 5 minutos, luego agregue los tomates y 4 tazas de agua hirviendo. Sazone con sal y pimienta y cocine, tapado, hasta que la carne esté tierna. Con una cuchara ranurada, retire la carne y manténgala caliente, luego agregue la pasta fresca a la salsa y cocine hasta que esté al dente. Cuando la pasta esté cocida, vuelva a colocar la carne en la sartén, revuelva suavemente a fuego lento durante unos minutos y divida uniformemente entre 4 tazones de pasta calentados para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.