Parmesano y Lasaña de Tubérculos

Name: Parmesano y Lasaña de Tubérculos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada calabaza pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 2 1/2 libra); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1,5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes, dividida; 9 paquete d fideos de lasaña sin hervir; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 tazas de queso Parmesano-Reggiano rallado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 libra)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Parmesano y Lasaña de Tubérculos. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 16g de grasa y un total de 1753 calorías. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, nuez moscada molida, fideos de lasaña sin hervir y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lasaña de Tubérculos y Coles de Bruselas, Lasaña De Verduras Con Hojas De Lasaña Caseras (Sin Máquina De Pasta), y Lasaña de Raíz de Apio y Champiñones.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la calabaza, la patata, 1 taza de cebolla picada y el aceite en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar, mezclando para cubrir las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Vegetal

Patata

Squash

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 450 por 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo una vez; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno

Combine 1 taza restante de cebolla, leche, nuez moscada, canela y laurel en una cacerola mediana a fuego medio-alto; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Canela

Nuez Moscada

Cebolla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; dejar reposar 15 minutos. Colar la mezcla de leche a través de un colador fino sobre un tazón; desechar los sólidos. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén. Pese o vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tamiz

Tazón

Sartén

Agregue harina, sal y pimienta a la mezcla de leche, revolviendo con un batidor. Cocine a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego; agregar el queso Parmesano-Reggiano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Queso

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda 1/2 taza de mezcla de leche en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Coloque 3 fideos sobre la mezcla de leche; cubra con la mitad de la mezcla de calabaza, 1/2 taza de mozzarella y 1 taza de mezcla de leche. Repita la capa con fideos, mezcla de calabaza, mozzarella y mezcla de leche. Cubra con los 3 fideos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Patata Cruda Rallada

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Extender

Squash

Leche

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mezcla de leche restante sobre los fideos y espolvoree con la mozzarella restante de 1/2 taza. Cubrir con papel de aluminio recubierto con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Patata Cruda Rallada

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Extender

Leche

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornea a 375 por 30 minutos. Destapa y hornea durante 20 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 10 minutos.

Nota del vino: Los tubérculos son mejores con variedades de vino terroso como tempranillo, pinot noir y sangiovese. Prueba esto con un Rioja español, que está hecho de tempranillo. Prueba Conde de Valdemar Rioja Crianza 2004 (unos5 15). "Crianza" es el término riojano utilizado para los vinos simples entre semana. Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Hortalizas De Raíz