Pargo Rojo con Ensalada de Cítricos e Hinojo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pargo Rojo con Ensalada de Cítricos e Hinojo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 10g de grasa y un total de 292 calorías. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $3.4 por porción. Dirígete a la tienda y compra hojas de menta, sal y pimienta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es excepcional. Tratar Pargo de Florida Crujiente en Sartén con Crema de Maracuyá y Ensalada de Hinojo Afeitado y Cítricos de Florida, Adornado con Camarones Salteados del Golfo de Florida y Mermelada de Mango Verde Picante, Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, y Pargo Salteado con Ensalada de Hinojo y Naranja para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. En un tazón grande, mezcle los rábanos, el hinojo, el pimiento, el jalapeo, el cilantro, el cebollino y la menta. Con un cuchillo afilado, pele el pomelo y la naranja, quitando toda la médula blanca amarga. Trabajar sobre el recipiente, cortar entre las membranas y liberar las secciones en el recipiente. Apriete las membranas sobre el recipiente.
Agregue las 2 cucharadas de aceite de oliva y el jugo de limón al tazón y sazone la ensalada con sal y pimienta.
Coloque el pescado en una bandeja para hornear sólida y bien engrasada y cepille con aceite de oliva; sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego durante 4 minutos, solo de un lado, hasta que esté todo blanco. Con una espátula, transfiera el pescado a los platos. Cubrir con la ensalada y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.