Panna Cotta de Camote

Name: Panna Cotta de Camote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) jugo de arándanos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. gelatina en polvo sin sabor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno claro; 1 pizca Pizca de sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de batatas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de papas azules; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan Tostado de Canela, para decorar (ver Nota); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para frotar; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de arándanos entera; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Panna Cotta de Batata podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 20g de grasa y un total de 287 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes salsa de arándanos, sal, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panna Cotta de Maíz Dulce, panna cotta de mango , cómo hacer panna cotta de mango vegetariana, y Panna Cottas Fantasmales con Salsa Espantosa (Panna Cotta con Salsa de Arándano y Naranja) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño apto para microondas, espolvoree la gelatina sobre el agua y deje reposar hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. En un tazón grande apto para microondas, bate las batatas con la leche entera, la crema espesa, la leche condensada, el azúcar moreno y la sal. Calienta en el microondas la mezcla de camote a alta potencia hasta que esté caliente, aproximadamente 1 minuto. Calienta en el microondas la mezcla de gelatina a alta potencia hasta que se derrita, unos 10 segundos, luego bátela en la mezcla de camote y deja que la mezcla de panna cotta se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Batata

Azúcar Morena

Crema Espesa

Leche Entera

Gelatina

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Microondas

Batir

Tazón

Frote ligeramente seis ramequines de 1/2 taza con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Ramequina

Vierta la mezcla de panna cotta en los moldes y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.

Equipo que necesitarás

Ramequina

En un tazón pequeño, combine la salsa de arándanos y el jugo de arándanos. Pasa la punta de un cuchillo de pelar por el interior de los moldes. Para desmoldar, sumerge un ramekin en un recipiente poco profundo con agua caliente durante 30 segundos; seca el ramekin e invierte la panna cotta en un plato. Coloca la salsa de arándanos encima y decora con los panecillos Tostados de canela.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Arándanos