Pan de Limón Helado

Name: Pan de Limón Helado
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 3 (invierno) suero de mantequilla en polvo; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 4 extra grandes huevos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 nulo Jugo de limón; 1 nulo Jugo de un limón; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jarabe reservado de cáscara de limón confitada; 3 limones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, miel de cítricos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un postre vegetariano? El pan de limón helado podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 260 calorías. Esta receta sirve 20. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar, limones, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 64 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pan de Té Helado de Limón, Pan de Limón Helado y un Regalo, y Cupcakes de Té Helado Veganos con Glaseado de Té Helado de Limón.

Instrucciones

Para hacer la cáscara de limón confitada: Llene dos cacerolas pequeñas a medianas con 1 cuarto de agua y déjelas hervir a fuego alto. En un tazón grande, prepare un baño de hielo llenando ¾ de agua fría y cubitos de hielo. Querrá que su baño de hielo sea lo suficientemente grande para acomodar su colador.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Hielo

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Con un pelador de verduras, retire tiras largas de cáscara de limón de 3 limones, de extremo a extremo. Cave su pelador en profundidad para evitar la médula. Corta la cáscara en tiras finas con un cuchillo para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Vegetal

Limón

Equipo que necesitarás

Pelador

Cuchillo

Cuando el agua hierva, agregue la cáscara a la olla #1 escaldar durante 20 segundos. Pelar la cepa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque el colador en un baño de hielo (para que la cáscara quede contenida) Enjuague y vuelva a llenar la olla #1 con otro litro de agua, y vuelva a hervir la olla. Repetir el proceso alternando entre el Pote #1 y el Pote #

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Olla

Escaldará la cáscara un total de cinco veces.

Una vez que se complete el proceso de escaldado, combine una taza de agua y una taza de azúcar en una de sus ollas limpias. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Agregue la cáscara y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Retirar del fuego para enfriar.

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine dos sartenes de pan de 8,5 pulgadas. Forrar los fondos de la sartén con papel pergamino. En un tazón grande, mezcle la harina, el suero de leche en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Para Pan

Tazón

Horno

En el tazón de una batidora de pie, con el accesorio de paleta, bate la mantequilla y el azúcar a fuego medio hasta que estén suaves y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue la ralladura de limón y mezcle hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el agua y la vainilla. Alternar la adición de la mezcla líquida y la mezcla seca a la mezcla de mantequilla comenzando y terminando con la mezcla seca.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vainilla

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle hasta que esté bien combinado, raspando los lados según sea necesario.

Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que se combinen. Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas y hornee durante 45-60 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras se hornean los panes, usa un tenedor para quitar la cáscara de limón confitada del jarabe. Coloque la cáscara a un lado en un tazón o plato.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Jarabe

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el jugo de un limón al jarabe de cáscara de limón confitada reservado.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Jugo

Limón

Jarabe

Batir hasta que el azúcar se disuelva, calentar a fuego lento revolviendo para derretir el azúcar cristalizado, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Enfríe los panes terminados en la sartén durante 10 minutos y luego invierta en una rejilla de alambre colocada sobre una bandeja para hornear. Para facilitar la absorción del jarabe, haga varios pinchazos uniformemente dispersos con el probador de pasteles . Vierta alrededor de 1/8 de taza de jarabe de limón sobre cada pan y deje enfriar durante unos 5 minutos. Haga pinchos en la parte superior y luego coloque otra 1/8 taza de jarabe de limón en cada hogaza y deje enfriar por completo. El jarabe sobrante se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante varios días.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jarabe

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Sartén

En un tazón mediano, mezcle el azúcar de confitería, el jugo de limón y la vainilla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Jugo De Limón

Vainilla

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta el glaseado sobre la parte superior de los pasteles de limón enfriados, permitiendo que gotee por los lados. Cubra inmediatamente con la cáscara de limón confitada. Tienda cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Glaseado