Pan de Calabaza del Chef John

Name: Pan de Calabaza del Chef John
Prep time: 18 h 30 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) levadura seca activa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza enlatado; 1 pizca grande o calabacín, cortado en cuartos a lo largo y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua tibia (100 a 110 grados F/40 a 45 grados C)

El pan de calabaza del Chef John requiere aproximadamente 18 horas y 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 7 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 13 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Una mezcla de sal, agua tibia, especias para pastel de calabaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap dieta. Funciona bien como comida de la mañana. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente la puntuación de 34 espátulas%. Tratar El Pan de Calabaza Favorito del Granjero John, Pastel de Pastor del Chef John, y Lasaña del Chef John para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el puré de calabaza, 1 taza más 1 cucharada de agua tibia, levadura, sal y especias para pastel de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Especias Para Pastel De Calabaza

Calabaza Enlatada

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la harina con una espátula hasta que la masa esté completamente mezclada y toda la harina esté húmeda. Cubra el tazón con una toalla húmeda y deje que la masa suba durante 12-16 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Raspe la masa sobre la superficie enharinada con una espátula enharinada; espolvoree la masa con más harina. Con los dedos, presione la masa en un cuadrado áspero de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Doble los cuatro lados de la masa hacia el centro, luego voltee la masa doblada y forme una hogaza redonda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Cubra generosamente una sartén con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pan en una sartén preparada con los lados de la costura hacia abajo, espolvoree la parte superior y los lados con harina, luego coloque una toalla enharinada sobre la masa. Deje que se eleve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1-1 / 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C) y coloque una sartén con 2 pulgadas de agua en la rejilla inferior. Justo antes de hornear, haga una rebanada poco profunda (1/2 pulgada) en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Sartén

Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado. Voltee la sartén y hornee por 20 minutos adicionales, o hasta que estén dorados. Enfriar en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre